Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Menu
Vláčny perník s jablkami
◊ Vianoce ◊
Odoberať novinkyDnes to u nás voňalo ako na Vianoce, a to som ešte ani zďaleka nepiekla medovníčky. Rovnako dobre totiž zafunguje perníkový koláč na plech, ktorý si môžete upiecť hocikedy, ale ja ho predsa len najradšej robím v predvianočnom období.
Suroviny
| 150 g | hladká múka |
| 150 g | hladká špaldová múka |
| 100 g | trstinový cukor |
| 2 PL | holandské kakao |
| 1 ČL | perníkové korenie |
| 1/2 ČL | škorica |
| 1 ČL | sóda bikarbóna |
| 2 ks | vajce |
| 180 g | biely jogurt |
| 0,5 dl | olej |
| 40 g | tekutý med |
| 40 g | melasa |
| 3 ks | jablko |
| + lekvár a strúhaná čokoláda alebo poleva |
-
30 minút 180°C -
pečenie -
ľahká obtiažnosť
Postup prípravy
Dobrý perník na plech by mal byť nadýchaný, ale zároveň vláčny. O to sa v tomto recepte postarajú jogurt a jablká, ale aj tekuté sladidlo vo forme medu a melasy.
Postup je úplne jednoduchý. Zvlášť si zmiešame suché a zvlášť tekuté prísady. Potom obe zložky spojíme, stačí ručne metličkou. Nakoniec vmiešame nahrubo nastrúhané jablká, ktoré, dovtedy dosť husté, cesto "rozriedia".
Cesto vylejeme na menší vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Urovnáme a dáme piecť do predhriatej rúry. Pomocou špajle zistíme, či už je koláčik prepečený. Ešte teplý natrieme lekvárom, ja som dala čerešňový so škoricou, ale super je akýkoľvek. Na to sa hodí vrstva strúhanej horkej čokolády. Alebo ho po vychladnutí polejte polevou z horkej čokolády, rozmiešanej v horúcej šľahačkovej smotane. :)
25. 11. 2017 22:41
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
Vianoce Veľká noc vegan torta recepty s kvásokom raw párovanie s vínom nátierka koláče bez vajec klasika cheesecake bez vajec bez múky bez mlieka bez lepku bez laktózy bez cukru bábovka
O mne
V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.
Vitajte a cíťte sa tu dobre!
