Plnené orechy

Pri malom dieťati, ktoré nemôžem zapájať do pečenia, ak nechcem, aby zjedlo kilo surového cesta, je to pečenie na etapy počas jeho spánkov, takže tieto oriešky mi trvali tri dni. :D Ale sľubujem, že inak je to rýchlovka a v pohode ich stíhate do Vianoc.

Cesto nemusí ani tuhnúť v chladničke, keďže sa nevykrajuje. Stačí nechať maslo zmäknúť, všetko zmiesiť dokopy a natlačiť do vymastených formičiek tak, aby cesto nebolo úplne zarovno, ale bola tam jamka. Oni sa počas pečenia podvihnú.

Hotové orechy ešte teplé vyklopíme z formičiek (stačí buchnúť o dosku) a necháme vychladnúť na mriežke.

Krém si môžeme urobiť ešte skôr ako cesto. Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote a z mlieka, cukru a Zlatého klasu alebo pudingového prášku uvaríme hustý puding. Maslo vymiešame samostatne a postupne primiešavame vychladnutý puding. Pridáme aj kakao, rum a orechy. Necháme stuhnúť a môžeme zlepovať oriešky.

Najlepšie to ide pomocou cukrárskeho vrecka.

Opäť dáme do chladničky a potom je už na nás, či ich necháme len takéto, ale ich obalíme v zmesi práškového cukru a kakaa. Prípadne ich len takto decentne zasnežíme. ;)