Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Lahodná bublanina s mandľami

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Moja Karolínka minule vyhlásila, že už chce "jaj" a ja jej totálne dávam za pravdu. Zimu milujem, ale už sa mi to sneženie prestáva páčiť. Ako som tak premýšľala nad teplom, jarou, letom, stromami a kríkmi obsypanými ovocím, spomenula som si na zásoby toho mrazeného z minulej sezóny. A tak robím už tretiu bublaninu, po egrešovej a jahodovej aj čerešňovo-černicovú. Len takú na malý plech, aby sa zjedla ešte teplá. :P

pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

180 g	hladká špaldová múka
70 g	mleté mandle
90 g	krupicový cukor
1	vanilkový cukor
3 ks	vajce
220 ml	šľahačková smotana
1	kypriaci prášok
	drobné ovocie podľa chuti

Postup prípravy

A aj keď je bublanina pre niekoho úplne primitívne jednoduchý koláč, receptov na ňu je neúrekom. Mne sa zapáčila rýchla šľahačková, robím ju najčastejšie. A tentoraz som ju vyšperkovala nahradením časti múky pomletými mandľami.

Netreba ani miešať zvlášť bielky a žĺtky. Celé vajcia izbovej teploty vyšľaháme na vysokých otáčkach spolu s cukrom. Po častiach vmiešavame múku, pridáme šľahačku a nakoniec vmiešame aj mandle. Malý plech vymastíme, vysypeme mletými mandľami a vylejeme cesto. Urovnáme a husto posypeme ovocím, môže byť rovno z mrazničky. Dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 30 minút. Ak sa nám zdá hotová, zapichneme do stredu špáradlo a ak je čisté, vyberieme ju von z rúry.

Pred podávaním posypme práškovým cukrom alebo diétnejšou verziou - mandľovou múkou.

20. 2. 2018 16:04

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Bezlepkový makový koláč s malinovou ricottou

Cícerové cookies bez lepku a laktózy

Marokánky

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)