Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Slonie slzy

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Slonie slzy

Boli sme na návšteve u mojich rodičov a mamina vytiahla eso z rukáva, teda zákusok z chladničky. Slonie slzy! Tento koláčik som nejedla celú večnosť a tak padlo aj predsavzatie obmedziť sladkosti. Môj chlap si dal dva kúsky, a nielen zo slušnosti. No nič, mám to na zozname jedál, ktoré upečiem v najbližšej dobe. (Ale recept opísaný z múdreho zošita mojej mamy prikladám už teraz. :) )

15 minút 180°C
pečenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

7 PL	polohrubá múka
6 ks	vajce
1 ČL	olej
6 PL	kryštálový cukor
3 ks	banán
	KRÉM
375 ml	mlieko
150 g	kryštálový cukor
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	žĺtok
5 PL	hrubá múka
125 g	maslo
	kakao

Postup prípravy

Žĺtky oddelíme od bielkov a vymiešame ich s cukorm. Pridáme olej a múku. Nakoniec jemne zapracujeme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plytký plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť a po štvrťhodinke doň pichneme špáradlom. Ak sa nelepí, je upečené.

Vyklopíme, stiahneme papier a preložím ho na polovicu. Do stredu dáme napríklad rolku alobalu, aby sa nezlomilo a vytvorila sa dutina. Necháme vychladnúť.

Krém si pripravíme nasledovne. Štvrť litra mlieka dáme variť spolu s cukrom a po chvíli vlejeme zvyšok mlieka, v ktorom sme rozmiešali múku a žĺtok. Uvaríme hustú kašu a necháme ju vychladnúť. Potom ju rozmiešame s maslom a kakaom na krém.

Cesto natrieme krémom, poukladáme kúsky banánov (len rovné časti, ostatné môžeme zjesť). Hotovú slzu polejeme čokoládovou polevou. Je to také dobré, až sa rozplačete!

7. 4. 2014 21:25

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Fit obrátený jablčník s čokoládovou polevou

Čokoládový lávový koláčik bez lepku

Plnené orechy

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)