Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Cviklové halušky

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

Okrem tekvice je u nás cvikla ďalšia zelenina, ktorá ide na dračku. Je sladká, má krásnu farbu a placky, lievance, koláčiky či tieto halušky z nej sú pre našu malú doslova maškrta. Vhodné sú po roku.

varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1	menšia uvarená cvikla
2 ks	prepeličie vajce
60 g	hladká špaldová múka
štip.	kypriaci prášok z vínneho kameňa
	+
	ghí alebo maslo
	tvaroh alebo biely jogurt

Postup prípravy

Cviklu uvaríme v šupke domäkka, potom ju olúpeme a rozmixujeme dohladka. Primiešame k nej vajíčka, kypriaci prášok a múku podľa potreby. Tých 60 gramov je orientačných, všetko závisí od veľkosti cvikle. Cesto necháme aspoň 10 minút postáť.

Do hrnca dáme variť vodu a keď vrie, vyskúšame urobiť 1 halušku. Ak sa nerozpadne, cez haluškovač urobíme aj ostatné. Keď vyplávajú, necháme ich ešte minútku a vyberieme von. Omastíme troškou ghí alebo masla, aby sa nezlepili, a podávame s tvarohom, alebo, pri mladších deťoch, s bielym jogurtom.

26. 4. 2018 10:17

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Krupoto so zeleninou

Cuketový prívarok bez mlieka

Morčacie prsia na póre

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov