Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Tekvicovo-šošovicová polievka

Tekvicovo-šošovicová polievka
tekvicapolievkystrukoviny

Milujem dhal, teda indické jedlo z červenej šošovice. Aj malá má rada červenú šošovicu, tak mi napadlo, že jej urobím trošku exotickejšiu verziu polievky. Nech si zvyká. :) Zložením je jedlo vhodné cca od roka.

  • Príprava varenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

1  malá mrkva
 kúsok maslovej tekvice alebo hokkaida
1,2 PL  červená šošovica
1  strúčik cesnaku
 kokosový olej
 rímska rasca
 štipka soli

Postup prípravy

Červenú šošovicu vopred namočíme do vody. Potom ju scedenú dáme do parného hrnca (ja mám taký elektrický, spojený s mixérom zn. Avent) spolu s tekvicou, mrkvou nakrájanou na malé kúsky a celým strúčikom cesnaku. Naparujeme, kým všetko nie je mäkké. Potom cesnak vyberieme, trochu vody z varenia odložíme bokom a použijeme na zriedenie, ak by bola polievka príliš hustá. Všetko rozmixujeme, dochutíme troškou kokosového oleja a štipkou rímskej rasce, po roku aj troškou soli.

Polievka sa dá pripraviť aj bez parného hrnca. Napríklad tak, že na kokosáku orestujete malé kúsky mrkvy, potom pridáte šošovicu, cesnak a nakoniec tekvicu. Zalejete vodou, dochutíte a pred záverečným rozmixovaním vyberiete cesnak von. Moja dcérka má 26 mesiacov, takže ja už cesnak nechávam. 

2. 5. 2018 20:53

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty