Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Poľný šalát so šošovicou a mozzarellou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

šaláty ›

Dnes som bola pracovne na jednej akcii, kde som musela povinne (!) ochutnať päť druhov rôznych koláčov. Chutnala som ich asi tak, že som ich zjedla. :) Takže večera bola ľahšia. Šalát som urobila pre dvoch s tým, že polovičiak to bude mať len ako predjedlo. No nakoniec mu to stačilo.

2 porcie
bez tep. úpravy
ľahká obtiažnosť

Suroviny

80 g	poľný šalát
12 ks	cherry paradajky
40-50 g	červená šošovica
1 ks	mozzarela
	čerstvá bazalka
	soľ
	olivový olej
	balzamiko

Postup prípravy

Presne tak, šalátik je dosť sýty, nemáte pocit, že jete len "zelinu". Poľný šalát najskôr opláchneme, necháme odkvapkať a odkrojíme z neho korienky. Nasypeme do tanierov. Červenú šošovicu premyjeme a uvaríme podľa návodu, teda cca 15 minút. Osolíme až keď je hotová. Rozdelíme ju do misiek. Pridáme polovičky paradajok a natrhanú mozzarellu. Ja som si na skúšku kúpila tú pravú byvoliu a bol to teda iný level. Inak ani s fetou by to nebolo zlé, tá sa k šošovici veľmi hodí. Už som asi spomínala, že červená sa na rozdiel od klasickej nemusí namáčať a ani nenafukuje. Takže je úplne super.

Nakoniec pokvapkáme olejom a balzamikom a posypeme čerstvou bazalkou. Podávame napríklad s cesnakovou hriankou a pohárom bieleho.

8. 4. 2014 22:46

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Chrumkavý šalát s pečeným cícerom

Ľahký šalát s hráškom a avokádom

Šalát s grilovanou broskyňou a mozzarellou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)