Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Cuketa s cícerom na štýl karí
Karí, alebo ak chcete curry, je síce v tomto prípade silné slovo, ale mojej krpani som toto varila vtedy, keď sme my ostatní mali na obed kuracie karí s cuketou a hráškom. Reku nech má niečo podobné, resp. podobne vyzerajúce. K tomu, samozrejme, ryža... veľa ryže, lebo ju miluje. Podávajte od roka a pol a prispôsobte tomu, čo už máte v strave zavedené. :)
- 15 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1/2 | baby cuketa |
2 PL | domáci pretlak |
1 | mladá cibuľka |
1 | strúčik cesnaku |
štipka soli | |
kurkuma | |
(mletá sladká paprika) | |
(rímska rasca) | |
2 PL | uvarený cícer |
2 PL | kokosové mlieko |
Postup prípravy
Na troche olivového oleja orestujeme kúsok cibuľky alebo póru, môžeme aj celý strúčik cesnaku, ktorý potom z hotového jedla vyberieme. Po chvíli pridáme pretlak a zarestujeme - pekne skaramelizuje, čiže zosladne, a nebude v jedle kyslý. Následne do hrnca nasypeme aj cuketu nakrájanú na malé kúsky. Ochutíme štipkou soli, kurkumou, prípadne trochou mletej papriky a ak máme deti naučené, môžeme aj štipku rímskej rasce. Prikryjeme a dusíme. Cuketa pustí šťavu, takže podievať by nemalo byť treba. Keď už je čiastočne rozvarená, pridáme vopred uvarený cícer (mám zamrazený, tak som len odsypala). Nakoniec môžeme, ale nemusíme pridať aj kokosové mlieko. Prevaríme a odstavíme.
Podávame s ryžou. U nás jedine basmati, lebo je najkvalitnejšia a obsahuje najmenej arzénu.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
Recepty pre deti
V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:
- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk