Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Cuketa s cícerom na štýl karí

Cuketa s cícerom na štýl karí
cuketa

Karí, alebo ak chcete curry, je síce v tomto prípade silné slovo, ale mojej krpani som toto varila vtedy, keď sme my ostatní mali na obed kuracie karí s cuketou a hráškom. Reku nech má niečo podobné, resp. podobne vyzerajúce. K tomu, samozrejme, ryža... veľa ryže, lebo ju miluje. Podávajte od roka a pol a prispôsobte tomu, čo už máte v strave zavedené. :)

  • Čas varenia 15 minút
  • Príprava varenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

1/2  baby cuketa
2 PL  domáci pretlak
1  mladá cibuľka
1  strúčik cesnaku
 štipka soli
 kurkuma
 (mletá sladká paprika)
 (rímska rasca)
2 PL  uvarený cícer
2 PL  kokosové mlieko

Postup prípravy

Na troche olivového oleja orestujeme kúsok cibuľky alebo póru, môžeme aj celý strúčik cesnaku, ktorý potom z hotového jedla vyberieme. Po chvíli pridáme pretlak a zarestujeme - pekne skaramelizuje, čiže zosladne, a nebude v jedle kyslý. Následne do hrnca nasypeme aj cuketu nakrájanú na malé kúsky. Ochutíme štipkou soli, kurkumou, prípadne trochou mletej papriky a ak máme deti naučené, môžeme aj štipku rímskej rasce. Prikryjeme a dusíme. Cuketa pustí šťavu, takže podievať by nemalo byť treba. Keď už je čiastočne rozvarená, pridáme vopred uvarený cícer (mám zamrazený, tak som len odsypala). Nakoniec môžeme, ale nemusíme pridať aj kokosové mlieko. Prevaríme a odstavíme.

Podávame s ryžou. U nás jedine basmati, lebo je najkvalitnejšia a obsahuje najmenej arzénu.

26. 6. 2018 18:56

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty