Marhuľovo-tvarohový koláč s posýpkou

Tento koláč je super aj v tom, že je veľmi jednoduchý na prípravu. Mimo marhuľovej sezóny si ho môžete pripraviť takmer s každým iným ovocím.

V mise metličkou postupne zmiešame smotanu, vajcia, rozpustené maslo a všetok cukor. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva a mandle. Tie nemusia byť, môžete ich nahradiť múkou, ale ja som práve mala nazvyš a chcela som cesto ozvláštniť.

Menší hlboký plech (ja som mala 32 x 22 cm) vymažeme maslom a vysypeme mletými mandľami. Vylejeme cesto a urovnáme. Tvaroh rozdrobíme a rovnomerne ním posypeme cesto. Tvarohovú vrstvu pocukríme a na vrch poukladáme marhule. Dáme piecť do vyhriatej rúry.

Potom si pripravíme posýpku - všetko zmiešame rukami a poriadne rozmrvíme medzi prstami. Asi po 15 minútach pečenia koláč vysunieme z rúry a posypeme mrveničkou. Dáme späť a dopekáme, kým nie je po okrajoch prepečený a posýpka by mala byť zlatistá.

Ako vidíte, tentoraz som neexperimentovala so žiadnymi zdravšími náhradami, takže biela múka, obyčajný cukor atď. :D Ale zas koláčik nie je presladený, tak aspoň to hrá v jeho prospech. :)

Tip: Ak máte ovocie trochu kyslejšie, je dobré ho najskôr premiešať s trochou práškového cukru, až potom ukladať na koláč.