Pohánka s cviklou

Pohánku namočíme do vody, buď večer vopred alebo aspoň ráno, ak plánujeme variť obed. Potom ju uvaríme domäkka, čo môže trvať cca 10-15 minút, ale kontrolujeme. Zlejeme a precedíme. Medzitým uvaríme repu - umytú, v šupke, v celku a v odokrytom hrnci. (Už som tu viackrát spomínala prečo.) Potom môžeme zvoliť spôsob, keď na troche ghí speníme cibuľku, pridáme pohánku a vmiešame do nej nahrubo nastrúhanú cviklu. Môžeme dochutiť trochou oregana a primiešame nastrúhaný parmezán alebo Lučinu - skvelo sa do tejto kombinácie hodí kozia Lučina, ak ju vaše dieťa ľúbi. Moja sa v poslednej dobe nad ňou trochu vymrdzuje. :)) Podľa mňa je výborná.

Ešte jednoduchší spôsob prípravy, ale to mi je sem aj trápne písať, je skrátka uvarenú pohánku rovno premiešať s tou nastrúhanou cviklou a tým syrom. ;)

Tip: Mala som práva uvarenú kukuricu, tak som ňou pohánkoto trochu spestrila. Chuťovo i farebne. :)