Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Dezerty

Moravské koláče

Moravské koláče
klasika

Hovorí sa im aj svadobné, preto na našej stránke nemôžu chýbať. Konkrétne tento recept mám od mamy a ona od svojej dobrej kamarátky z Moravy. Z takejto dávky ich robíme, keď ideme niekam na chatu alebo čakáme návštevu. Zbožňujem na nich hlavne tú arómu citrónovej kôry.

Suroviny

 
CESTO
1 kg  polohrubá múka
250 g  maslo
42 g  droždie
3 - 4 dcl  mlieko
 štipka soli
8,5 PL  kryštálový cukor
3 ks  žĺtok
 nastrúhaná kôra z polovice citróna
 
PLNKA
250 g  tučný tvaroh
1 ks  vajce
1 ks  vanilkový cukor
 cukor
 hrozienka
 džem
 
NA POTRETIE
1 ks  žĺtok
 
POSÝPKA
120 g  polohrubá múka
60 g  kryštálový cukor
60 g  maslo

Postup prípravy

Najskôr si zarobíme kvások z droždia, vlažného mlieka a pol lyžice cukru. Posypeme troškou múky a chvíľu počkáme, kým podkysne. Prelejeme ho do misy k ostatným surovinám a zmiešame dokopy. Kým cesto kysne, zarobíme si tvarohovú plnku. 

Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska. Každé pritlačíme dlaňou, do stredu dáme kôpku tvarohovej náplne a vymodelujeme bochníčky. Na vrchu spravíme jamku, potrieme žĺtkom a naplníme džemom, napríklad slivkovým. Nakoniec posypeme mrveničkou. 

Tip: Ak by ste si chceli uľahčiť robotu, tvaroh nedajte dovnútra, ale navrch, pod džem a posýpku. 

13. 4. 2014 14:53

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty