Jablkovo-orechové pité

Maslo necháme zmäknúť a potom rukami zmiesime s ostatnými prísadami. Cesto dáme na polhodinu do chladničky. Zatiaľ si načistíme a nastrúhame jablká. Zlejeme z nich časť prebytočnej šťavy, ale netreba to preháňať, lebo na zahustenie máme orechy. Jabĺk môže byť menej aj trochu viac, od množstva závisí, aký vysoký bude koláč. Pridáme pomleté orechy, hrozienka, lekvár, vanilkový cukor a ak treba, môžeme ešte dosladiť podľa chuti. Môj džem bol takmer bez cukru, tak som dala ešte lyžicu práškového, ale celkovo cesto aj náplň boli sladké len tak príjemne. 

Okrúhlu formu s odnímateľným okrajom (priemer 21 cm) vymažeme maslom. Polovicu cesta rozvaľkáme na kruh o veľkosti dna formy a pomocou valčeka ho prenesieme dnu. Utľapkáme, kraje môžeme prípadne potiahnuť aj centimetrík vyššie. Na cesto rozložíme jablkovú plnku a prikryjeme ju kruhom z druhej polovice cesta. Potrieme mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Krájame, až keď je aspoň ako-tak vychladnutý, aj keď je to sakra ťažké. :))

...

Vyskúšajte aj makovú verziu pité na plech. Je úžasná. :)