Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Dezerty

Tekvicové perníkové cookies

Tekvicové perníkové cookies

Sú mäkučké, voňavé, priam vianočné. A tolerovať v nich tekvicu za cenu tej božskej chuti je ochotný každý. Viem, o čom hovorím, zopár ignorantov tejto zeleniny mám vo svojom okolí. ;)

Postup prípravy

Kukísky, to je moje. Robievam ich asi zo všetkého najradšej, lebo sú také šikovné do ruky, a dlho vydržia (ak dobre schováte dózu. Ja ich teda skrývam hlavne pred sebou. :P).

Tieto tekvicové s čokoládou klamú telom, lebo čakáte chrumkavý keks a zahryznete sa do mäkkého perníkového koláčika. To je tým pyré. Ale sú vysoko mňam, tak poďme na ne.

Pyré urobíme tak, že upečieme alebo naparíme tekvicu a rozmixujeme. Pyré by malo byť husté. Návod, ako na to, som spísala v tomto článku. Na tých 150 g som použila cca 1/4 očisteného, stredne veľkého hokkaida.

Zmäknuté maslo zmiešame s vanilkovým aj kokosovým cukrom. Môžete použiť aj iný cukor, no ja milujem kokosový, nielen preto, že je zdravší, ale má aj skvelú, jemne karamelovú chuť. Pridáme vychladnuté pyré a premiešame. Ostatné suroviny premiešame v mise a postupne zapracúvame do cesta. Je trochu lepivé. Dáme ho do chladničky aspoň na hodinku-dve a potom rukami formujeme guľky. Ukladáme ich na plech s papierom na pečenie a jemne roztlačíme (robím to najradšej rukou).

Keďže som mala len tieto mega veľké drops, povtláčala som ich až na záver do koláčikov, ale menšie môžete zapracovať do cesta už skôr.

Dáme piecť do vyhriatej rúry, kým nie sú na dotyk pevné a zospodu tmavšie sfarbené. To spozáte. ;)

Upečené necháme vychladnúť na mriežke a po vychladnutí skladujeme v uzatvárateľnej, napríklad plechovej, nádobe.

7. 10. 2018

Páči sa ti recept?

Odoberať novinky

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty