Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Detské minestrone

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

Mám to šťastie, že dcérka má rada polievky s kúskami v podstate odkedy som jej ich začala ponúkať. Bavia ju viac ako krémové, aj keď ani s tými nemá problém. Minestrone je jedna z tých, ktoré zasýtia a zastúpia napríklad večeru. Vhodná je po roku.

20 minút
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

2 PL	červená šošovica
1 dl	paradajkový pretlak
1	väčšia mrkva
1	menší petržlen
1/4	kaleráb
1/5	baby cuketa
	2 ružičky karfiolu alebo brokolice
1 PL	bulgur
	strúčik cesnaku
	olivový olej
	štipka soli
	Nesoldík alebo iná zdravá náhrada Vegety

Postup prípravy

Je to jedno z tých jedál, ktoré môže jesť celá rodina. Veľkí si dosolia a je to. Toto množstvo je tak na dva-trikrát pre dobre papajúce dieťa.

Šosošovicu vopred namočíme. Vraj to netreba, ale malej to tak radšej robím. Všetku zeleninu si nakrájame na malé úhľadné kúsky. Prepláchneme ju. Na troche oleja orestujeme strúčik cesnaku, pridáme šošovicu, zarestujeme, pridáme koreňovú zeleninu, kaleráb zalejeme pretlakom a chvíľku povaríme, aby pretlak zosladol. Potom zalejeme potrebným množstvom vody, pridáme štipku soli a zdravej vegety, prípadne mletej rasce, kurkumy a pod. Cuketu a karfiol alebo brokolicu pridávame až neskôr (asi v polovici varenia), keďže tie sa varia kratšie. Rovnako aj bulgur, prípadne drobnú cestovinu alebo pšeno. :)

Tak, ako vám a drobcovi chutí. Cesnak nakoniec vyberieme.

10. 10. 2018 14:41

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Cuketové muffiny

Tekvicovo-cviklové rizoto s cícerom

Fašírky z červenej šošovice

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov