Quinoa kaša s čokoládou

Všetko s čokoládou je dobré, súhlasíte? ;) Ak aj nie, tak quinoa s čokoládou je dobrá, dokonca mega dobrá. Tak dobrá, že sme mali až gule za ušami, ako nám chutila. Urobila som maximum, aby som typickú chuť quinoy prebila prísadami v kaši a podarilo sa! Ak vám však práve táto typická chuť vyhovuje, môžete časť ingrediencií vynechať. ;)

Quinou na noc namočíme do vody (nie je to nevyhnuté, ale ja tak namáčam všetko kvôli lepšej stráviteľnosti). Ráno vodu vylejeme a pridáme k nej rastlinné mlieko, ja som mala ozaj lahodné mandľovo-kokosové. Voľba je na vás. Pridáme aj kakao, cukor a môžeme dochutiť vanilkou a škoricou. Na miernom ohni varíme, až kým quinoa nezmäkne a nevznikne nám kaša. Mala by byť vraj al dente, no ja preferujem rozvarenejšiu verziu. Ak treba, zriedime ešte mliekom alebo vodou.

Do uvarenej kaše nalámeme čokoládu a premiešame, aby sa rozpustila. Naložíme do misiek a ozdobíme tým, čo máme radi. U mňa k čokoške jednoznačne banán a arašidové maslo. <3 Tak dajte vedieť, ako vám chutila.

...

Dobrá je aj táto verzia kaše z quinoy, s mrkvou, mandľami a mandarínkou.