Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

BezmäsitéChuťovky

Paradajkový hummus

Paradajkový hummus
bez lepkubez mliekavegan

Hummus milujem, len zväčša som ho lenivá spraviť. Hlavne, že všetko naň mám dávno kúpené. Takže keď som si dávala challenge, že budem variť čo najviac zo zásob, aby som všetko pomíňala, bolo jasné, že hummus nebude chýbať. :) Tentoraz môj obľúbený rajčinový, ktorý si niekedy kupujem a doma som ho ešte neskúšala. Chyba!

Postup prípravy

Dokonca som sa hecla a urobila som k nemu aj kváskové tortily podľa Naty Žúrekovej. Čím viac vecí na namáčanie, tým lepšie. Osobne milujem hlavne uhorky a mrkvu, bez nich konzumácia hummusu nie je ono. :)

Na fotke sú ingrediencie, ktoré som použila. Zabudla som odfotiť domáci pretlak. Konečne ubudlo aj zo sušených paradajok, ktoré mi brat doniesol z Talianska.

Ak používame sušené paradajky bez oleja, najskôr ich zalejeme horúcou vodou a necháme asi polhodinku odstáť, aby zmäkli. Cícer scedíme a nálev si odložíme. Pridáme k nemu rajčiny, tahini, pretlak, cesnak, asi 3 lyžice nálevu (ak máte radšej redšie, pokojne viac), citrónovú šťavu, pár lístkov čerstvej bazalky, trochu kvalitného olivového oleja a podľa chuti dosolíme. Ja som si dala aj rímsku rascu, lebo bez nej sa mi hummus neráta, ale vôbec nemusí byť. :)

Všetko vymixujeme dohladka tyčovým mixérom, podľa potreby ešte pridáme nálev alebo dochutíme. Podávame poliate olejom so zeleninovými tyčinkami a napríklad tortilkami, ako ja.

8. 3. 2019

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty