Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Karfiolové fašírky

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Alebo karbonátky či placky... Volajte si ich, ako chcete. Plánovala som robiť zapekaný karfiol, lenže vonku sú tridsiatky a vtedy zo zásady nepúšťam rúru. Dokonca ani chlieb nepečiem, alebo až neskoro večer. Tak som na panvici osmažila takéto mňamózne fašírky. K nim zemiaky na masle s vňaťkou, čerstvá zeleninka a dresing. Leto na tanieri. ;)

vyprážanie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1	karfiol
2 ks	vajce
1-2 ks	jarná cibuľka
1 PL	nasekaná petržlenová vňať
	pomleté ovsené vločky
	soľ
	olej na vyprážanie

Postup prípravy

Karfiol uvaríme alebo ešte lepšie naparíme domäkka. Vidličkou ho rozmágame, pridáme vajcia, nasekanú cibuľku, vňať, trochu soli a pridáme pomleté vločky - podľa potreby. Hmota by mala byť taká akurát, ani riedka, ani veľmi hustá. Vločky v zmesi ešte trochu nabobtnajú.

Na panvicu nalejeme olej tak, aby bolo súvisle pokryté dno, prípadne ešte kúsok viac. Rozpálime ho, potom trochu stíšime teplotu a z oboch strán opekáme fašírky. Ja som ich formovala rukou a rovno hádzala do panvice.

Keď sú zlatisté, vyberieme ich na tanier vyložený papierovými obrúskami, aby odsali prebytočný olej. Môžeme ich aj trochu "poutierať". Najlepšie chutia ešte teplé.

...

Nevadí vám teplo a chcete si pripraviť zapekaný karfiol? Recept je tu. ;) Alebo skúste fit karfiolové tyčinky či "ryžu". A karfiol na spôsob curry je láska! :)

12. 6. 2019 13:58

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Zapekané lokše s tvarohom á la burek

Slivkové gule z tvarohového cesta

Domáca treska

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)