Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Šťavnatý koláč s ríbezľami a marcipánom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Ríbezle sú pre mnohých príliš kyselkavé ovocie. Ja to beriem skôr ako výhodu, lebo sa nimi perfektne vyváži sladkosť v koláči. So sladkým marcipánom ladia prekvapivo skvele a všetko to ešte umocňujú amaretto a mandle v ceste. :)

55 minút 165°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

240 g	hladká špaldová múka
60 g	mleté mandle
200 g	trstinový cukor
450 g	grécky biely jogurt
3 ks	vajce
75 g	maslo
1	kypriaci prášok s vínnym kameňom
(2 PL	amaretto)
	ríbezle
	NA POSÝPKU
50 g	hrubá múka
40 g	práškový cukor
50 g	maslo
50 g	marcipán

Postup prípravy

Liate koláče na plech, do ktorých ide jogurt alebo tvaroh, mám veľmi rada. Nie sú suché, ale krásne šťavnaté. Postup je jednoduchý. V mise ručne zmiešame jogurt, časť môžeme nahradiť aj odtučneným krémovým tvarohom, s celými vajíčkami, amarettom a cukrom. Postupne vmiešame múku s práškom do pečiva, mandle a nakoniec zapracujeme rozpustené maslo.

Menší plech vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Rozotrieme cesto, husto posypeme ríbezľami - ja som použila čierne a zlaté. Dajú sa aj červené, prípadne egreše, alebo iné kyselkavé ovocie.

Všetky prísady na posýpku ručne zmiesime dokopy a prstami nadrobíme na vrch koláča.

Dáme piecť do vyhriatej rúry.

13. 7. 2019 12:13

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Pistáciová bábovka s malinami

Ľadovce

Pečené proteínové tyčinky

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)