Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Cuketovo-luskové lečo

mozessavydavat.sk ›

pre deti ›

◊ cuketa ◊

Dlho som rozmýšľala, ako toto jedlo nazvať. Ani tento titulok nie je celkom výstižný. :) Je to skrátka zeleninový miš-maš na spôsob leča a dcérke som ho varila, keď sme my dospeláci mali karí podobného vzhľadu a zloženia. Aby sme mali "rovnaké". :) Inak toto jej som dojedala na druhý deň, rozmiešala som si v tom vajíčko, dosolila a super. Vhodné od roka a pol, keďže je to restované na oleji. Cesnak sa dá vynechať.

20 minút
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1/3	baby cukety
1	menšia mrkva
hrsť	fazuľové struky
1	rajčina
1	malý strúčik cesnaku
2 ČL	olivový olej
	soľ
	oregano, bazalka...

Postup prípravy

Na panvici alebo v kastróliku rozohrejeme trochu olivového oleja, prípadne ghí, orestujeme najskôr strúčik cesnaku, keď začne rozvoniavať, pridáme mrkvu nakrájanú na tenké kolieska. Na rade sú pokrájané zelené fazuľové struky. Pridáme aj oblanšírovanú, šupky zbavenú rajčinu, môžeme štipku soli, oregana a/alebo bazalky. Cuketu nakrájame na malé kocky a tiež prihodíme do hrnca. Pustí šťavu, ale aj tak môžeme podliať trochou vody alebo vývaru. Prikryjeme a na miernej teplote varíme do mäkka.

Ja som k tomu podávala cestoviny z červenej šošovice.

31. 7. 2019 21:22

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Pohánka s cviklou

Ragú z červenej šošovice

Pšenová kaša s jablkom

Recepty

Recepty pre deti

Blog môžeš sa vydávať

V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava. A niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu. Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Držia sa týchto zásad:

- žiadny cukor ani iné sladidlá
- ľahko stráviteľné, nie prekombinované jedlá
- hlavne lokálne potraviny, minimum exotiky a potenciálnych alergénov