Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Mrkvový koláč s kokosom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Milujem pečenie, ale keďže sme len dvaja, máme trochu problém s množstvom. Veľké plechy koláčov by sme nikdy neminuli, preto najradšej pečiem do tortovej formy. S tou bojujeme kratšie, aj keď tento zdravý a šťavnatý koláč zmizol závratnou rýchlosťou. Za všetko hovorí výrok môjho chlapa: "Netušil som, že mrkva môže chutiť tak dobre."

20 minút
50 minút 165°C
pečenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

2 hrn.	mrkva
1 hrn.	kokos
1 hrn.	špaldová múka
2/3 hrn.	hnedý cukor
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
1 hrn.	mlieko
3 ks	vajce
1/2 hrn.	olej
	+
1,5 ks	citrón
	práškový cukor na polevu
	kokos na posypanie

Postup prípravy

Váhu odložíme na bok, dnes budeme všetko merať na hrnčeky. Mrkvu nastrúhame, Sypké suroviny zmiešame a pridáme k nim vajcia, mlieko a olej. Dobre rozmiešame, pokojne aj ručne. Na záver pridáme mrkvu a ochutíme trochou citrónovej šťavy.

Mrkvový koláč

Vylejeme do vymasteného a strúhankou vysypaného malého pekáča alebo tortovej formy. Dáme do rúry piecť a po vychladnutí oblejeme citrónovou polevou. Tú získame zmiešaním citrónovej šťavy a cukru. Ja som ju urobila len takú polopriesvitnú, ak by bola biela, muselo by do nej ísť strašne veľa cukru.

Na záver posypeme kokosom. Mňam! :)

24. 4. 2014 9:32

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Plnené kokosky

Zapekané palacinky s tvarohom

Vegánsky slivkový tart s vanilkovým krémom

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)