Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Kuracie prsia so šampiňónmi a mozzarelou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

hydina ›

Tento ľahký farebný obedík vznikol z toho, čo sme našli v chladničke. Obzvlášť hrdá som na zemiaky, ktoré v takejto forme dostanú hneď iný rozmer. Nedáme na ne dopustiť, hoci sme ryžofili. :)

varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

400 g	kuracie prsia
1 ks	vajce
1 PL	maizena
2 PL	olej
	soľ
	mleté čierne korenie
	grilovacie korenie
1 ks	mozzarela
4 ks	šampiňóny
1 ks	cibuľa
	Cibuľové zemiaky
1/2 ks	cibuľa
1 ks	malý pór
300 g	zemiaky
	maslo
	soľ

Postup prípravy

Kuracie mäso umyjeme, osušíme, trošku naklepeme a hodíme do marinády z vajca, maizeny, oleja, soli a korenín. Necháme ho tam ideálne do ďalšieho dňa.

Šampiňóny nakrájame a opražíme ich na cibuľke. (Ak nemáme čerstvé, môžeme použiť aj z konzervy.) Osolíme. Vyberieme ich z panvice a odložíme bokom. Rezne opečieme na panvici z oboch strán, poukladáme na ne kôpky šampiňónov a prikryjeme plátkami mozzarely. Zakryjeme pokrievkou a zapečieme, kým sa syr roztečie.

Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Potom ich nakrájame nadrobno a osmažíme na masle, pokrájanej cibuli a póre. Trošku osolíme a plníme do misky alebo pohára. Vyklopíme na taniere a už len podávame.

4. 5. 2014 18:45

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Pečená kačka s kapustovým šalátom

Grilované kuracie krídelká

Kuracia pečeň s batátmi

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)