Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Medovo-citrónové kuracie kúsky

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

hydina ›

Pri každodennom varení niekedy fantázia klesá a víťazia osvedčené kombinácie. No skúste sa občas hecnúť a tradičné kuracie soté namarinovať napríklad v medovo-citrónovom páci. Ešte trocha smotany a lahôdka je na svete. Nie je príliš fotogenická, veď sme sa aj pri fotení zapotili. Ale chuť túto chybičku krásy vyváži. :)

2 porcie
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

350 g	kuracie prsia alebo vykostené stehná
	MARINÁDA
3 PL	olej
2 PL	med
	šťava z 1/2 citróna
	soľ
(1 strúč.	cesnak)
	...
125 g	kyslá smotana
1 čl	hladká múka
1 PL	olej na panvicu

Postup prípravy

Kuracinu opláchneme, osušíme a nakrájame na ľubovoľné tvary, napríklad kocky alebo slížiky. :) V miske zmiešame suroviny na marinádu a mäsko s ňou dôkladne premiešame. Zatvoríme alebo prikryjeme potravinárskou fóliou a vložíme do chladničky na celú noc.

Na druhý deň na panvici rozohrejeme trochu oleja a vyklopíme naň mäso v marináde. Opečieme zo všetkých strán, prikryjeme pokrievkou a dusíme. Keď už je mäso mäkké, odokryjeme a zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali trochu múky. Prevaríme, podľa potreby dosolíme a odstavíme. Podávame napríklad s ryžou.

20. 5. 2014 20:28

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Kurací perkelt

Paradajkovo-bazalkové soté

Pečené kuracie stehná s jablkami a pivom

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)