Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Recepty
Panenka v slanine so štuchanými zemiakmi
Minule sme boli v reštike a objednali sme si presne takúto panenku, ibaže s dubákovou omáčkou. S tou sa mi doma nechcelo kašľať, ale ani mi tam až tak nechýbala. No panenka sa mi podarila parádne a k tomu tie zemiačiky - mňam-mňam, no čo vám budem hovoriť, veď sami viete, že nie je nad chrumkavú vypečenú slaninku. ;)
Batátovo-mrkvový krém
Krémové zeleninové polievky sú najjednoduchšie aj najlepšie na svete, najradšej by som iné ani nevarila. ;) Dnes som skúsila batátovú, v kombinácii s mrkvou. Trošku jesenná variácia, ale ani to počasie nezodpovedá druhej polovici mája, no nie? Každopádne, bola aspoň taká dobrá, ako vyzerá.
Rýchle smotanové tiramisu
Môj drahý má dnes narodky, neprezradím koľko, ale na začiatku je trojka. :) Všelijaké veci viem vypekať, no on má aj tak najradšej smotanovo-piškótovú tortu. Čo mi v úlohe mamy dvaapolmesačného mrňúsa len vyhovuje, lebo je to šup-šup. Ale tento rok som mu spravila upgrade a zo smotany a piškót urobila easy, ľahučké a výborné tiramisu pre dve osoby. :)
Zdravá nutela
Môžete ma ukameňovať, ale originál nutele som nikdy neprišla na chuť. Lepí sa na zuby a tie kalórie si dám radšej vo forme čistej čokolády. Ale netvrdím, že keby bolo najhoršie a mám ju poruke, nesiahnem po lyžici a... ďalej to už poznáte. ;) No tejto zdravej verzie sa vôbec nemusíte báť a nemusíte dokonca ani schovávať lyžicu. Je to totiž rovnaká závislosť. :)
Guľky z hovädzieho mäsa
Voči mleté mäsu som vždy mala averziu, ale odkedy si ho meliem sama a presne viem, čo dám do robota, oceňujem jedlá z neho - hambáče, fašírky... Alebo takéto guľky z chudého mäska, ktoré sa dajú narobiť do zásoby a jesť aj na druhý deň, či rovno zamraziť. Do wrapov, paradajkovej omáčky alebo len tak do šalátu ako stvorené. ;)
Makovo-citrónový cheesecake
Budem sa opakovať, ale mak je najlepšia vec na svete! A ešte aj veľmi zdravý a plný vápnika. V kombinácii s jablkami či slivkami je ideálny do sýtejších, zimných dezertov. No stačí ho doplniť citrónom a získate veľmi svieži letný dezert. Tento čískejk je navyše odľahčený, lebo gro tvoria ricotta a tvaroh.
Obrátený rebarborovo-jablkový koláč
Chuť rebarbory sa mi spája s detstvom a na bublaniny a báleše s ňou nedám dopustiť. Tento koláčik je však iná káva. Kyslastá rebarbora, sladký karamel a k tomu jablkovo-škoricová klasika vytvárajú spolu geniálnu kombináciu. Stačí pridať šľahačku či kopček zmrzliny a dezert je súci aj na slávnostný stôl. :)
Cestoviny so šampiňónovou omáčkou
Sú jedlá vyšperkované a súce na blog a potom sú jedlá obyčajné, ktorých úlohou je predovšetkým zahnať hlad. Toto jedlo malo byť z druhej kategórie, ale omáčka v štýle "čo chladnička dala" sa mi podarila tak dobre, že som ju sem musela dať. Mimochodom, ako si môžete všimnúť, v jedle sú použité dva druhy cestovín. Dôvod je prostý - zmiešala som dva zvyšky rôznych tvarov, ktoré nám zavadzali v skrini. :)
Pečené reďkovky s balkánskym syrom
Čo môže byť lepšie ako krajec chleba s maslom a kolieskami reďkovky? Lenže aby som minula balík z tohtoročnej úrody, ktorý som dostala do daru, musela by som zjesť tých krajcov nezdravo veľa. A drahý reďkovky ignoruje, lebo mu prekáža ich pikantná chuť. Lenže tá pečením zmizne a z reďkoviek sa stane milá príloha k mäsu alebo ľahký obed či večera.
Žihľavová polievka so slaninkou
Je zadarmo a navyše strašne zdravá. Žihľavy sa fakt netreba báť, dá sa použiť prakticky všade tam, kde špenát, len treba jedlo viac dochutiť, aby ste nemali pocit, že jete "zelinu". Najlepšie je použiť listy mladučkej rastliny, prípadne len vrchné výhonky a menšie listy. Keď pôjdete na žihľavu, nezabudnite si košík alebo plátenú tašku a rukavice!
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk