Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hydina

recepty ›

hydina

Morčacia roláda plnená medvedím cesnakom

Morčacie prso je poriadny kus mäsa v celku, preto je úplne super na mäsové rolády. A má aj málo tuku, čo teraz pred letom padne celkom vhod. Medvedí cesnak som si priniesla z prechádzky, ktorej cieľom bolo uspať malú v káričke, ale nepodarilo sa. Tak aspoň že bol ten cesnak. :)

◊ bez mlieka ◊ bez lepku ◊

Kuracia pečeň na jablkách a víne

hydina

Kuracie pečienky sú lacná záležitosť, a pritom ich veľa ľudí zbožňuje. Jasné, restovaná či vyprážaná klasika nikdy neurazí, no skúste takúto menej tradičnú verziu so sladkými jablkami a hrozienkami a chrumkavými mandľami. Za pár korún máte hotové jedlo na úrovni. :)

Guľky z morčacieho mäsa v paprikovej omáčke

hydina

Ak vám mäsové guľky v červenej omáčke evokujú plnenú papriku, nie ste až tak ďaleko od pravdy. Toto jedlo ju totiž silno pripomína aj chuťou, ale príde mi takto príťažlivejšie a poctivejšie. :) Aspoň mne tam tá mľandravá paprika nechýba, vám áno? ;)

Špikované morčacie stehno s karfiolovým pyré

hydina

Ja viem, väčšina receptov na blogu je až primitívne jednoduchých, na komplikované jedlá si radšej zájdem do reštiky. :) Ale ak sa chcete pohrať, toto je trošku, ale naozaj len trošku, prácnejší recept. A konečne mäso, však? ;)

Zapekané morčacie prsia s mozzarellou

hydina

Rada experimentujem, ale ešte radšej mám overené kombinácie, o ktorých dopredu viem, že budú chutiť super (a každému). Dnes som takto naložila s pekným kusom morčacieho mäska, ale vy môžete použiť aj kuracie alebo bravčové.

Kuracie stripsy v cornflakes a šalát Coleslaw

hydina

Dnes sme mali taký obed v americkom štýle. Vyprážané jeme minimálne, aj to väčšinou len na návštevách. :D Takže chýba mi prax a aj som si trochu zanadávala, keď mi jeden kúsok prihorel a digestor nestačil odsávať. Ešte stále sme to nevyvetrali!

Zapekané kuracie prsia so šampiňónmi a syrom

hydina

Aj vám niekedy dochádza fantázia a vôbec neviete, čo máte variť? Rada skúšam nové veci, ale niekedy na to skrátka nie je čas, chuť, suroviny, stravníci ochotní tie nové veci jesť a tak podobne. :D Preto je super mať v zálohe jedlá ako toto - rýchlo hotové, chutí každému a je vhodné aj na nedeľu. :)

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊

Kuracie karí s ananásom

hydina

Milujem moje karí, ktoré možno nie je pravé, ale našim chuťovým bunkám vyhovuje dokonale. Robievam ho často a už sa mi podarilo vyladiť všetko tak, že nie je ničoho málo ani veľa. Základ je okrem mäsa (alebo cukety, karfiolu, šošovice, cíceru atď.) paradajkový pretlak, kokosové mlieko a koreniny. Bez nich to nejde a improvizovať sa nedá. :) Keďže mi ostal z vianočnej ovocnej misy ešte kusisko ananásu, zakomponovala som ho do karí a pridala som aj čerstvý zázvor, ktorý sme mali doma. K tomu ryžové rezance, neviem, či sa to tak jedáva alebo hodí, ale nám to tak spolu veľmi chutí.

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊

Eintopf z kuracích stehien a batatov

hydina

Variť pre dve osoby, rýchlo a jednoducho? Eintopf, čiže jedlo v jednom hrnci, je presne z tejto kategórie... Tento obed som zvládla zbúchať s lezúňom za zadkom, i keď nájsť si čas na jedenie už bol väčší problém. :D Každopádne je to dobrota!

Morčacie prsia plnené hermelínom a hroznom

hydina

Kombinácia, ktorá nikdy nesklame a na toto jesenné obdobie sa hodí úplne super. Môžete naplniť aj kuracie prsia, ale my sme mali morčacie, dokonca z domáceho chovu. Takže takto som sa s nimi porátala. :)

« späť | 1 2 3 4 5 6 | ďalej »

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)