Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Recepty

recepty

Rýchly a zdravý makovec

Tak, ako sa rozprávky začínajú frázičkou "kde bolo, tam bolo", ja by som mohla recepty začínať slovami "potrebovala som minúť" :P. Tak tentokrát som potrebovala minúť namletý mak, lebo, ako vieme, mletý rýchlo zhorkne. No a mala som chuť upiecť niečo valentínske, rýchle, ale aj zo zdravých surovín. Tak tu ho máte. Čokoládu na vrchu nerátam. Inak, všetky suroviny sa, jasné že, dajú nahradiť klasikou - bielou múkou, cukrom a tak podobne.

◊ klasika ◊

Šúľance s makom a vanilkovým krémom

bezmäsité

Keď som bola malá, šúľance sme robili len vtedy, keď ostali zemiaky, alebo zvýšilo cesto pri výrobe slivkových guliek. Škoda, že sme ich takto podceňovali, ale o to radšej ich mám v dospelosti. V poslednej dobe sa mi o nich normálne snívalo, až som ich musela urobiť. :D Je to trošku prácnejšie, zvlášť, ak ich chcete mať jeden ako druhý. Ale nič ťažké. A vanilkový krém ich povýši na moderný dezert.

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊

Kelová polievka

polievky

Keď som ju náhodne jedla v školskej jedálni alebo v dennom menu, bohvieako mi nechutila. Ale domáca je domáca, bez zbytočných dochucovadiel, múky a lacných párkov, kel v nej nemusíte hľadať lupou a má skvelú chuť vďaka vyvarenej klobáske a cesnaku (ten musí byť!). Môj chlap by mi po nej ruky nohy bozkával. :D

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊ raw ◊ Valentín ◊

Raw guľky z datlí

dezerty

Ostali vám z Vianoc datle? Teraz je ten správny čas skúsiť niečo raw, vegan, paleo, bezlepkové, bezcukrové atď. :P Lenže ak si aj robíte srandičky z týchto slovíčok, ktoré sú teraz až otravne in, sľubujem, že on vás ten smiech prejde. Hneď po ochutnaní týchto guliek. ;)

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ klasika ◊

Hovädzí vývar so zeleninou

polievky

Za pätnásť rokov, čo varím, (aj keď dobre, zo začiatku to boli hlavne cestoviny a štrúdle z lístkového cesta), som sa ešte nikdy poriadne neskamarátila s takzvanou nedeľnou polievkou. U nás to bol vždy slepačí, kurací alebo hovädzí vývar. Len raz som sa odhodlala uvariť slepačí a skončilo to polievkou, ktorej asi desatinu množstva tvoril tuk. Mastné oká to je to, čo vo vývare neznášam. A pritom je to také ľahké. Garantujem vám, že v tomto hovädzom vývare nebude ani jedno a pritom bude silný, plný chuti a hneď vás postaví na nohy - či už bojujete s bacilmi alebo opicou. ;)

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊

Šošovicovo-tekvicová polievka

polievky

Táto hustá a zdravá polievka je inšpirovaná príkrmom našej práve dnes jedenásťmesačnej Karolínky. Každý deň jej na obed vyváram zeleninovo-nejaké husté polievky a práve trojkombinácia mrkva-tekvica-šošovica je jej obľúbená. A z tej jej aj rada ujedám. Ale dospelácka verzia, dochutená cibuľkou, cesnakom, soľou a nejakými koreninami je predsa len chutnejšia. :)

◊ bez mlieka ◊

Kokosovo-banánové palacinky

dezerty, raňajky

Ak z nejakého dôvodu nemôžete alebo nechcete konzumovať kravské mlieko, skúste tieto palacinky s kokosovým. V kombinácii s banánom a čokoládou je to dobrota, aj keď čo by v takejto kombinácii mohlo chutiť zle? :P Majú len jedinú chybu, musela som si ich spraviť sama. Čo už, ak chcem raňajky do postele, môžu to byť jedine panini (ale zato na tie je mužíček expert!).

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊

Cviklovo-paradajková polievka

polievky

Najradšej varia tí ľudia, ktorí variť nemusia. Tínedžerka, ktorá chce svojimi lievancami nakŕmiť Instagram, má z varenia určite väčšiu radosť ako gazdinka, ktorá si láme hlavu nad tým, čo zase naservírovať rodine, aby to bolo aj dobré, aj výživné, aj za rozumnú cenu a aby to ešte všetci mohli/ chceli jesť. Ja som začínala ako tá tínedžerka a postupne sa to preklápa do roviny, že variť treba, aj keby čo. Ale zase som o to radšej, keď sa mi pri tom podarí zbúchať niečo dobré a ešte aj využiť všetky zvyšky v chladničke. Tak to bolo aj pri tejto polievke, čo má farbu ako práve dovarený jahodový džem. A stačilo pár kvalitných surovín. :)

◊ Vianoce ◊ klasika ◊

Štedrák

dezerty

Celé Vianoce som sa tešila, ako ho upečiem. Že kašlem na krémové zákusky, ale štedrák musí byť. Mala som už aj namleté orechy, mak... ale vždy mi do toho niečo prišlo, alebo ma odradili ešte stále značné zásoby iných koláčikov. :) A tak, keď už pošli všetky, aj tie najzabudnutejšie medovníky a zhodou okolností som oslavovala narodeniny, spravila som si radosť. Lebo hádajte, kto zjedol väčšinu plechu? :P (Postupne, samozrejme.)

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊

Vegánska mliečna ryža

raňajky

V zime nie je nad teplé raňajky a ja si dosť fičím na kašiach. Táto by sa mohla volať mliečna ryža bez mlieka a bez ryže. :D Ale chutí rovnako dobre, ak nie lepšie, ako klasika. Skúste.

« späť | 1 .. 40 41 42 43 44 45 46 47 48 .. 82 | ďalej »

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)