Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezmäsité

recepty ›

bezmäsité

Cukinovo-syrový koláč

Zase raz bolo treba niečo z chladničky pomíňať a recept na tento slaný koláčik prišiel ako na zavolanie. Je šťavnatý, celkom zdravý a strašne dobrý. Aha a samozrejme aj jednoduchý na výrobu. Ako inak. :)

Kuskus s pečenou cviklou a nivou

bezmäsité

Nechápem, ako som mohla väčšinu svojho života prežiť v tom, že cvikla sa dá jesť jedine sterilizovaná, ako príloha k nedeľnému obedu. V skutočnosti je to asi jej najhoršia podoba, i keď to neznamená, že je zlá. No pečená je oveľa lepšia a dajú sa s ňou robiť zázraky. (Ale to vy už určite viete :) ) Napríklad toto jedlo, ktoré si brávam aj do práce ako obed.

Teplý šalát s tofu a cuketou

bezmäsité, šaláty

Tentoraz ma k vegetariánskemu menu viedli len a len praktické pohnútky. V chladničke svietilo tofu nebezpečne blízko koncu záruky, cuketa tiež súca na minutie, no a vo vázičke sme mali zväzok kôpru, ktorý ostal zabudnutý v záhrade. Čáry-máry fuk a ľahká večera je na stole. :)

Pečená cvikla s jablkami a fetou

bezmäsité

Voňavé sýte a zdravé jedlo, ktoré môžete jesť samostatne (ja) alebo hoci aj s pečenou klobáskou (môj mangel). Tak či tak chutí super.

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊

Ryžové rezance s tofu a zeleninou

bezmäsité

Opäť by to chcelo niečo jemne pikantné na zahriatie. Napríklad takýto ľahký vegetariánsky obed s nádychom exotiky. Rezance si väčšinou objednávam do práce, doma ich robím málokedy. Ale asi začnem častejšie. Tofu nechutí každému (ja ho milujem aj "surové", drahý ho zje len keď je dobre ochutené a/ alebo je veľmi hladný), takže ho môžete nahradiť kuracím mäsom, pričom marináda ostáva. Len jej bude treba viac. :)

◊ nátierka ◊

Párty nátierky

bezmäsité, chuťovky

A tak sme mali s babami rozlúčku so slobodou. S mojou. :) Nielenže sa môžem vydávať, ale sa aj budem, už onedlho. Ale späť k rozlúčke. Okrem výborných mrkvovo-orechových muffinov od kamošky Petry (recept si vypýtam), šalátikov, slaných slimáčikov či melónovo-prosciuttových jednohubiek sme mali aj takéto nátierky.

Milánske rizoto

bezmäsité

Tak som si povedala, že uvarím pravé talianske rizoto. Začala som jednoduchým milánskym, v ktorom sa na dochutenie používa len šafran a parmezán. Reku nebudeme my už tie družinárske rizotá s mrazenou trio zeleninou jesť, sme predsa nejakí fajnšmekri. :)

Plnené špenátové palacinky

bezmäsité

Život nie je romantický film, a tak v ňom riešime bežné starosti. Včera sme zistili, že treba čím skôr odmraziť mraziak, lebo o chvíľu v ňom vznikne Antarktída. A tak sme začali míňať zásoby. Mrazený špenát pošiel ako prvý do tohto nenáročného (iba ak trochu na čas) jedla.

◊ bez mlieka ◊ vegan ◊

Zapekané paradajky s bylinkami

bezmäsité

Inšpiráciu na túto chutnú, voňavú a diétnu prílohu k mäsu som našla v the best časopise o varení Apetite. Prišiel ako na zavolanie, lebo paradajkami sa teraz vážne môžeme ohadzovať a museli by sme zjesť veeľa chlebov s maslom a plátkami jemne posolených rajčín (naj pochúťka!), aby z nich aspoň trochu ubudlo. :)

Kuskus s kozím syrom a zeleninou

bezmäsité

Som pár dní sama doma, slamená vdova. :) A tak sa stravujem tak všelijak, najradšej pri telke. Keďže je môj mäsožrútik preč, včera na obed som si uvarila úplne skvelé vegetariánske jedlo a strašne som si pochutila.

« späť | 1 .. 8 9 10 11 12 13 14 15 | ďalej »

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)