Fit šišky plnené vanilkovým krémom

Šišky z tvarohového cesta už na blogu mám, konkrétne tu. Tento recept je však trošku iný. Šišky sú trošku pevnejšie a dajú sa pekne prekrojiť, aby ste im mohli uštedriť poctivú dávku vanilkového krému.
Obe verzie sú bez kysnutia, čo vám ušetrí kopec času.

Recept vznikol vrámci spolupráce so značkou Dr. Oetker a ich vanilkovým High Protein Puddingom, ktorý som použila nielen do náplne, ale aj do cesta. Zo 400 g balenia vám vyjde poctivých 10 – 14 šišiek.

Tvaroh, puding, vajce, roztopené maslo, extrakt  a rum dáme do misy a vymiešame do hladkej hmoty. Sypké suroviny premiešame a ručne (varechou) ich zapracujeme do tvarohovej zmesi. Vznikne nám vláčne cesto, ktoré necháme 15 minút odpočívať.

Rozvaľkáme ho na hrúbku 1,5 – 2 cm a vykrajujeme kolieska (napr. pomocou pohára na víno). Moje mali priemer 6,5 cm. Ukladáme ich na plech a potrieme roztopeným maslom. Pečieme na 180° asi 18 minút, kým nie sú zlatisté. Necháme vychladnúť na mriežke, potom prekrojíme, naplníme krémom a poukladáme kúsky jahôd alebo iného ovocia.

Na krém vymiešame metličkovým šľahačom tvaroh, zvyšok pudingu, cukor a Créme Olé spolu s tuzemákom, alebo si zvolíme sviežu citrónovú a nealko verziu krému. Krém je tuhý ihneď, netreba ho chladiť. Preložíme do zdobiaceho vrecka a naplníme šišky. Dozdobíme plátkami jahôd.