Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Vegan cviklový brownie s ríbezľovou polevou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

◊ bez mlieka ◊ vegan ◊ bez laktózy ◊ koláče bez vajec ◊

Cviklový brownie som už robila a bol výborný, ale tentoraz som chcela vyskúšať vegan verziu. Nakoniec vyšiel koláčik, ktorý je nielen vegan, ale prakticky aj bez tuku, navyše čokoládový aj bez čokolády. Na vrchu je poliaty kyselkavou polevou z čiernych ríbezlí z našej záhrady. Všetci mňamkali, tak vám pridávam recept. :)

25 minút 175°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

	NA KOLÁČ
230 g	uvarená cvikla
150 g	ovsené mlieko
150 ml	datlový sirup (prípadne agáve alebo javorový sirup)
80 g	hladká špaldová múka
20 g	Holandské kakao
1 PL	Zlatý klas
2 ČL	jablkový ocot
1 ČL	vanilkový extrakt
1 ČL	kypriaci prášok
½ ČL	sóda bikarbóna
½ ČL	škorica
	štipka soli
	NA POLEVU
250 g	čierne ríbezle
100 ml	voda
1,5 PL	Zlatý klas
2	vanilkový cukor
2 PL	trstinový cukor

Postup prípravy

Do mlieka prilejeme ocot a necháme chvíľu postáť. Uvarenú cviklu olúpeme, nakrájame na menšie kúsky a spolu s mliekom, datlovým sirupom a vanilkovým extraktom rozmixujeme do hladka. V inej nádobe zvlášť premiešame sypké suroviny a potom všetko spojíme. Malý plech vyložíme papierom na pečenie, cesto vylejeme a urovnáme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 175 °, kým koláč nie je pevný na dotyk, čo by malo trvať cca 25 minút.

Ríbezle rozvaríme spolu s vodou a cukrom. Prepasírujeme cez sitko a metličkou vmiešame Zlatý klas rozmiešaný v troške vody. Minútu povaríme, vylejeme na koláč, rozotrieme a dáme do chladničky stuhnúť.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katy B. z Môžeš sa vydávať! (@mozessavydavat.sk), 11 Júl 2020 o 12:09 PDT

10. 7. 2020 23:07

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Tvarohová torta s ovocím

Vegánske mliečne rezy

Mrkvová bábovka s tvarohom

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)