Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Lososové špagety s hráškom a špargľou
Toto je jedno z tých jedál, ktoré sa dá jesť teplé, ale aj s izbovou teplotou. Navyše ho pohodlne zjete vidličkou z plastovej nádoby, čiže si ho môžete pokojne vziať do práce a zjesť hoci aj za počítačom. Samozrejme, len keď vám horia termíny, inak treba zachovať kultúru stolovania! :)
- 2 porcie
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
200 g | špagety |
250 g | losos |
3 PL | vylúpaný mladý hrášok |
5 ks | nožička špargle |
40 g | Niva zlatá |
2 strúč | cesnak |
10 kvap. | citrónová šťava |
soľ | |
olivový olej | |
maslo |
Postup prípravy
V tom švungu som zabudla spomenúť, že aj výborne chutí, čo je asi najpodstatnejšie. Kombinácia losos-cesnak nikdy nesklame.
Najskôr si uvaríme špagety alebo iné cestoviny al dente. Filety lososa umyjeme, osušíme a opečieme zo všetkých strán na olivovom oleji a masle. Ak si trúfate, použite výpek na ďalší postup, ale ja som radšej dala novú panvicu. V nej som rozpustila plátok masla a krátko orestovala hrášok a špargľu nakrájanú na kolieska. Poprskala som vodou, prikryla pokrievkou a asi dve minúty dusila. Viac netreba.
Do panvice preložíme lososa, ktorý sa miešaním pekne rozpadáva na plátky. Premiešame s hráškom a špargľou, pridáme prelisovaný cesnak, osolíme, nakvapkáme trochu citrónovej šťavy a vmiešame špagety. Mne osobne tam žiadne bylinky nechýbali, ale určite sa dá zaexperimentovať s estragónom, kôprom či petržlenovou vňaťou. Na záver môžeme rozdrobiť trochu syra, ale len toľko, aby neprekryl ostatné chute. A je to!
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk