Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Francúzske zemiaky na panvici
Panvicu u nás zásadne okupuje moja polovička. Vie s ňou hotové zázraky, hádže do nej jedno cez druhé a nepočúva moje kibicovanie. To je len dobre, lebo jeho výtvor je vždy vynikajúci a ja musím uznať, že mal zase raz pravdu. (Ešte dobre, že nepečie koláče, aspoň v tom mám navrch :) )
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
zemiaky | |
cibuľa | |
mrkva | |
prosciutto | |
2 ks | vajcia |
olej | |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
drvená rasca | |
pažitka | |
1/2 | kyslá smotana |
trochu mlieka |
Postup prípravy
Tak to bolo aj v prípade jedla, ktoré by sa mohlo volať francúzske zemiaky na panvici. Zemiaky a cibuľu nakrájame na plátky, mrkvu na kolieska, prosciutto (alebo šunku alebo slaninku) na plátky.
Najskôr na troche oleja opečieme prosciutto s cibuľkou. Pridáme zemiaky a mrkvu (nemusí byť) a orestujeme. Osolíme, okoreníme, prikryjeme a dusíme všetko spolu. Keď už je zelenina takmer mäkká, zalejeme smotanou zmiešanou s mliekom, ktorú sme trochu ochutili soľou, pažitkou, rascou... Na vrch vyklopíme dve vajcia, necháme prikryté pár minút a pred koncom odokryjeme. Podávame s niečím kyslým.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk