Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Chrumkavý šalát s pečeným cícerom
Ja viem, že tento rok zima ani poriadne nebola, ale aj tak sa už neviem dočkať jari. Chýba mi slnko, farby, vitamíny... Dnes som ich trochu doplnila takýmto farebným a výdatným šalátikom, ktorý pokojne môžete zabaliť aj do tortily a podávať ako chutný vegetariánsky wrap. :)
- 2 porcie
- 10 minút
- 20 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
zaváraný cícer | |
olivový olej | |
mletá sladká paprika | |
mletá štipľavá paprika | |
mleté korenie štyroch farieb | |
soľ | |
2 ks | srdiečka rímskeho šalátu |
1 ks | avokádo |
1 ks | červená paprika |
150 g | hustý biely jogurt |
1 ks | šalátová uhorka |
1 ČL | citrónová šťava |
soľ | |
1-2 ks | strúčik cesnaku |
(kôpor) |
Postup prípravy
Takto ochutený pečený cícer chutí aj tým, ktorí túto strukovinu nemusia. Je to dobrota a dá sa jesť aj samotný - pri telke. Pripravíme si ho tak, že cícer prepláchneme v čistej vode a necháme dobre odkvapkať, prípadne môžeme položiť na papierovú utierku. Potom ho rukami premiešame s trochou oleja a "přiměřeně" osolíme a ochutíme mletou paprikou a korením. Dáme na plytký plech vyložený papierom na pečenie a šupneme do vyhriatej rúry. Počas pečenia zopárkrát premiešame.
Šalát rozoberieme, nakrájame, opláchneme a necháme osušiť. Pridáme nakrájanú papriku (môžu byť aj cherry rajčiny alebo niečo iné farebné) a kúsky avokáda. Pokvapkáme olivovým olejom a pridáme aj upečený cícer.
Všetko zavŕšime tzatziki dresingom. Uhorku nastrúhame najemno, osolíme a necháme chvíľku odstáť. Potom z nej vytlačíme všetku šťavu a zmiešame ju s jogurtom. Ochutíme citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom a kto má rád aj kôprom.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk