Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Šalát s grilovanou broskyňou a mozzarellou
V takomto teple stačí na obed alebo večeru aj šalát. Baví ma vymýšľať a skúšať nové kombinácie, aj keď ku gréckemu či caprese sa vždy rada vraciam. Tentoraz som využila broskyňu, keďže je sezóna a doma ich máme až-až. Chutilo veľmi. :)
- 10 minút
- grilovanie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
šalátová zmes | |
1 ks | mozzarella |
1/2 | broskyňa |
tekvicové a slnečnicové semienka | |
olivový olej | |
balsamico | |
pecorino |
Postup prípravy
Do misky dáme šalátovú zmes podľa chuti - ja mám najradšej baby špenát v kombinácii s rímskym, prípadne trochu rukoly. Plátky broskyne opečieme na troche olivového oleja na grilovacej alebo obyčajnej panvici. Pridáme do šalátu. Mozzarellu natrháme rukami a dáme ju tam tiež. Na záver nasucho opečieme semienka a posypeme nimi šalát. Žiadalo by sa k tomu niečo slané, ideálne prosciutto alebo anglická slaninka. Keďže som doma nemala, dala som trochu syra pecorino. Šalát pokvapkáme olivovým olejom a redukovaným balsamicom.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk