Orechové úliky

Množstvo vystačí na cca 50 porcií.

Orechy aj piškóty najemno pomelieme a zmiešame ich s ostatnými surovinami. Vznikne nám kompaktné cesto. Dáme ho odležať na pár hodín do chladničky. Potom z neho oddeľujeme kúsky, z ktorých rukami utvoríme guľky a natlačíme ich do kakaom vysypaných formičiek na úliky. Najlepšie sú tie, ktoré sa dajú otvárať. Úle vyklopíme a poukladáme na tácku. Dáme ich zachladiť, ideálne do nasledujúceho dňa.

Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme puding. Do ešte teplého vmiešame maslo, aby sa v ňom rozpustilo, a rum. Krém môžeme preložiť do zdobiaceho vrecka, ale postačí aj malá lyžička. Plníme ním úliky tak, aby trochu krému prečnievalo, a priklopíme piškótou. Dáme vychladiť a môžeme zdobiť roztopenou čokoládou alebo posypať práškovým cukrom.

Spomínala som, že toto je môj druhý recept na úliky. Prvý bol vegánsky a nájdete ho tu.