Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Náš špenátový prívarok

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Neviem, ako je to s dnešnou mladou generáciou a špenátom, ale keď som bola malá, bolo zaužívané, že deti špenát nemajú rady. Ja ho však zbožňujem, odkedy sa pamätám. Moja mama ho vedela spraviť super a vždy ho rozmixovala do hladka, aby v ňom neplávali kadejaké "trávy".

2 porcie
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

450 g	mrazený špenát (alebo čerstvý)
1,5 PL	olivový olej
1	menšia cibuľa
2 ks	strúčik cesnaku
1 dl	šľahačková smotana
	soľ
	(trochu sladkej mletej papriky)
	vývar alebo voda
1,5 PL	hladká múka

Postup prípravy

Robím ho podobne ako ona a najradšej ho máme len s vareným vajíčkom a zemiakmi. Ak náhodou nemáte svoj recept na toto klasické jedlo, môžete skúsiť môj. ;)

Na olivovom oleji osmažíme malú cibuľu a dva pretlačené strúčiky cesnaku. Osolíme, dáme štipku mletej papriky a pridáme jeden rozmrazený pretlak. (V sezóne použijeme čerstvý špenát.) Zalejeme trochou vývaru alebo vody a prikryté varíme na slabej teplote 5 až 10 minút. Rozmixujeme. V smotane rozmiešame 1 až 1,5 PL hladkej múky. Prilejeme do špenátu, rozmiešame a necháme päť minút prevariť, prípadne ešte na záver rozmixujeme.

14. 1. 2021 10:54

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Old school tekvicový prívarok

Veggie bolonské ragú so šošovicou

Teplý šalát s tofu a cuketou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)