Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Vegánske mliečne rezy

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

◊ vegan ◊ bez mlieka ◊ koláče bez vajec ◊

Trošku paradoxný názov, ale tieto rezy, napriek tomu, že sú úplne bez mlieka, majú lahodnú mliečnu chuť. Nikto z ochutnávačov nechcel veriť, že sú vegánske. Jemné kakaové cesto dopĺňa sladko-kyselkavá náplň z kokosovej smotany a, za mňa najlepšej, náhrady kyslej smotany či cream cheesu.

6 porcií
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

150 g	hladkej špaldovej múky
90 g	trstinového cukru
25 g	holandského kakaa
210 ml	ovseného mlieka
35 ml	slnečnicového oleja
1 ČL	vanilkového extraktu
4 g	kypriaceho prášku do pečiva
¼ ČL	sódy bikarbóny
	+ vegánske maslo na vymastenie a kakao na vysypanie plechu
	NA NÁPLŇ
170 g	kokosovej smotany (hustá časť z konzervy kokosového mlieka)
2 ks	Creme Vega
2 ks	vanilínový cukor
1 PL	práškového cukru
	štipka nastrúhanej kôry z citróna
1 ks	stužovač do šľahačky

Postup prípravy

Reč je o Creme Vega od Dr. Oetker, možno poznáte. Skúšala som s ním sladké aj slané recepty a nasladko aj naslano a vždy super.
Ak vás koláčik zaujal, je jednoduchý a rýchlo hotový. Mne dokonca chutil viac ako presladený originál. :)

V miske najskôr premiešame sypké suroviny, potom do nich metličkou vmiešame mlieko a olej. (Použila som ovsené mlieko, ktoré je prirodzene sladké, takže ak zvolíte iné mlieko, možno bude treba viac cukru.) Malý plech 20 x 30 cm vymažeme vegánskym maslom a vysypeme kakaom. Vylejeme cesto, urovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° asi na 18 minút.

Po upečení necháme krátko vychladnúť v plechu a potom vyklopíme na mriežku.
Na náplň všetky suroviny vyšľaháme na hustý krém. Korpus prekrojíme na polovicu. Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme krém na spodnú časť korpusu a prikryjeme vrchnou časťou. Dáme stuhnúť do chladničky.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katy B. z Môžeš sa vydávať! (@mozessavydavat.sk)

2. 11. 2021 22:31

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Maková torta bez múky

Pudingovo-tvarohový dezert s lesným ovocím

Rýchly a zdravý makovec

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)