Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Batátové muffiny s nugátovým krémom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Batát je jedna zo zelenín, ktoré bez problémov ukryjete do dezertu. Do týchto čoko-orieškových cupcakes sa mimoriadne hodí, dodá im vláčnosť a čiastočne aj sladkú chuť. Nie sú presladené a krém na vrchu je jednoduchý, chutný a plný bielkovín.

45 minút 175°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

150 g	uvarený batát
100 g	krémový tvaroh
40 g	biely jogurt
2	vajcia
3 PL	oleja
1 PL	orieškovo-čokoládového krému (napr. Fitnutka)
100 g	hladkej špaldovej múky
40 g	mletých lieskovcov
20 g	kakaa
80 g	trstinového cukru
1	vanilkový cukor
1/2	kypriaci prášok do pečiva
	štipka soli
	+
	hrsť mix nasekaných lieskovcov a horkej čokolády (voliteľné)
300 g	krémový tvaroh (polotučný)
120 g	orieškovo-čokoládového krému (napr. Fitnutka)
1/2 PL	kakaa

Postup prípravy

Recept vznikol v spolupráci s orieškovým krémom Fitnutka od Fitshaker.sk, ale použiť môžete aj iný čokoládovo-orieškový krém typu Nutella.

Vajcia vymiešame s cukrom. Batát rozmixujeme spolu s tvarohom, jogurtom, Fitnutkou a olejom. Pridáme k vaječnej zmesi. Zvlášť premiešame všetky sypké prísady a zapracujeme do tekutých. Ak chceme, môžeme na záver primiešať nasekané lieskovce a horkú čokoládu. Cesto naložíme do košíčkov.
Pečieme na 175° asi 45 minút.

Tvaroh, kakao a Fitnutku ručne metličkou vymiešame. Preložíme do zdobiaceho vrecka, dáme zachladiť a krémom zdobíme vychladnuté koláčiky.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katy B. z Môžeš sa vydávať! (@mozessavydavat.sk)

10. 2. 2022 21:49

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Bublanina s kokosovým mliekom

Nahá kakaovo-vanilková torta

Čučoriedkový tart s bielou čokoládou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)