Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Šaláty
Slávnostný cviklový šalát
Čo chystáte na Veľkú noc? Každoročnú klasiku, alebo radi skúšate nové recepty? Červená repa jednoznačne patrí na veľkonočný stôl, niečo s vajíčkami taktiež a zaužíval sa aj zemiakový majonézový šalát. Ja som sa rozhodla spojiť všetky tri veci dokopy a vznikol výborný a celkom zdravý šalát.
Teplý šalát so šošovicou beluga
Šaláty v zime sú blé, beriem ich na milosť len vtedy, keď sú teplé. Toto bol výtvor zo zásob a útrob chladničky a dopadol viac než dobre. Rozpis je na jednu porciu, keďže šalátová som u nás len ja.
Bulgurový šalát s fetou a granátovým jablkom
Bulgur milujem na všetky spôsoby, u nás fičí aspoň raz do týždňa, lebo je veľmi rýchlo hotový. Taká moja záchrana, keď nestíham variť. A viete z neho stvoriť aj chutnú prílohu na grilovačku, ktorá sa dá jesť aj samostatne, ako ľahký obed či večera.
Zdravý vianočný šalát s avokádovou majonézou
Už dlhšie mi vŕtala v hlave odľahčená verzia vianočného zemiakového šalátu. Možno preto, že mám naňho už dlho príšernú chuť a rada by som ho zjedla za vedro bez výčitiek. :D Tak som to skúsila s avokádovou "majonézou" a zemiaky som sčasti nahradila karfiolom.
Šalát tabouleh
Niekto sa v kuchyni inšpiruje chuťovými zážitkami z ciest či obľúbených reštaurácií, niekto zas maminou kuchyňou alebo receptmi v telke. Ja, samozrejme, tiež čerpám z týchto všetkých zdrojov, ale najviac ma inšpiruje, keď treba niečo urýchlene spotrebovať. Lebo vyhadzovať jedlo je u nás hriech. Takže keď sa nám petržlenová vňať v črepníku rozrástla tak, že by sme museli uvariť aspoň 10 litrov vývaru a 5 kíl nových zemiačikov (to sú jedlá, ktoré bez vňate nemôžu existovať), aby sme ju minuli, chcelo to iný plán. Nápad s petržlenovým pestom nakoniec prevalcovala chuť na libanonský šalát tabouleh. Minula som všetku vňať. A ešte by zniesol. Ale bol super! Chcete recept? ;)
Šalát Nicoise s prepeličími vajíčkami
Zdravšie, výživnejšie, ľahšie stráviteľné ako slepačie... prepeličie vajíčka sú skrátka top a ešte aj krásne vyzerajú. Väčšinou ich šetrím pre malú, ale tentoraz som si zopár uchmatla do môjho obľúbeného šalátu, ktorý dostal názov podľa francúzskeho mesta Nice.
Zelerový šalát s pomarančom
Jedna z mála vecí, ktoré ozaj nemusím, je zeler. Teda donedávna bol. Keďže však viem, že je veľmi zdravý a navyše je to zelenina, ktorá sa dá uskladniť aj cez zimu, rozhodla som sa s touto mojou averziou zabojovať. Ako prvý som si urobila tento fresh šalátik, ktorý mi úplne zlepšil a "zjarnil" náladu. A chutil mi! Úplne vážne bol mňam, takže misia splnená, aspoň čiastočne. Najbližšie sa chystám na zelerovú polievku. :)
Šalát s grilovanou broskyňou a mozzarellou
V takomto teple stačí na obed alebo večeru aj šalát. Baví ma vymýšľať a skúšať nové kombinácie, aj keď ku gréckemu či caprese sa vždy rada vraciam. Tentoraz som využila broskyňu, keďže je sezóna a doma ich máme až-až. Chutilo veľmi. :)
Melónový šalát s fetou
Počas týchto tropických letných dní nie je nič osviežujúcejšie ako studený sladký melón, slaná feta a svieža mäta. Doplnené baby špenátom a ešte aj originálne naservírované. Tip na občerstvenie pre návštevu. ;)
Svieži feniklový šalát
Fenikel je zelenina, ktorú som ešte donedávna v obchodoch oblúkom obchádzala. Chyba! Keď sa správne pripraví a dochutí, je to lahôdka, navyše veľmi zdravá a prospešná na trávenie. V surovom stave sa kamoší so sladkým a také svieže citrusy sú k nej to pravé. Stačí pár surovín a šalát s vôňou leta je na svete. :)
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk