Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Šaláty

Slávnostný cviklový šalát
Veľká noc

Slávnostný cviklový šalát

Čo chystáte na Veľkú noc? Každoročnú klasiku, alebo radi skúšate nové recepty? Červená repa jednoznačne patrí na veľkonočný stôl, niečo s vajíčkami taktiež a zaužíval sa aj zemiakový majonézový šalát. Ja som sa rozhodla spojiť všetky tri veci dokopy a vznikol výborný a celkom zdravý šalát.

Teplý šalát so šošovicou beluga
vegan

Teplý šalát so šošovicou beluga

Šaláty v zime sú blé, beriem ich na milosť len vtedy, keď sú teplé. Toto bol výtvor zo zásob a útrob chladničky a dopadol viac než dobre. Rozpis je na jednu porciu, keďže šalátová som u nás len ja.

Bulgurový šalát s fetou a granátovým jablkom

Bulgurový šalát s fetou a granátovým jablkom

Bulgur milujem na všetky spôsoby, u nás fičí aspoň raz do týždňa, lebo je veľmi rýchlo hotový. Taká moja záchrana, keď nestíham variť. A viete z neho stvoriť aj chutnú prílohu na grilovačku, ktorá sa dá jesť aj samostatne, ako ľahký obed či večera.

Zdravý vianočný šalát s avokádovou majonézou
bez lepkubez mliekaVianoce

Zdravý vianočný šalát s avokádovou majonézou

Už dlhšie mi vŕtala v hlave odľahčená verzia vianočného zemiakového šalátu. Možno preto, že mám naňho už dlho príšernú chuť a rada by som ho zjedla za vedro bez výčitiek. :D Tak som to skúsila s avokádovou "majonézou" a zemiaky som sčasti nahradila karfiolom.

Šalát tabouleh
bez mliekabez vajecvegan

Šalát tabouleh

Niekto sa v kuchyni inšpiruje chuťovými zážitkami z ciest či obľúbených reštaurácií, niekto zas maminou kuchyňou alebo receptmi v telke. Ja, samozrejme, tiež čerpám z týchto všetkých zdrojov, ale najviac ma inšpiruje, keď treba niečo urýchlene spotrebovať. Lebo vyhadzovať jedlo je u nás hriech. Takže keď sa nám petržlenová vňať v črepníku rozrástla tak, že by sme museli uvariť aspoň 10 litrov vývaru a 5 kíl nových zemiačikov (to sú jedlá, ktoré bez vňate nemôžu existovať), aby sme ju minuli, chcelo to iný plán. Nápad s petržlenovým pestom nakoniec prevalcovala chuť na libanonský šalát tabouleh. Minula som všetku vňať. A ešte by zniesol. Ale bol super! Chcete recept? ;)

Šalát Nicoise s prepeličími vajíčkami
bez lepkubez mlieka

Šalát Nicoise s prepeličími vajíčkami

Zdravšie, výživnejšie, ľahšie stráviteľné ako slepačie... prepeličie vajíčka sú skrátka top a ešte aj krásne vyzerajú. Väčšinou ich šetrím pre malú, ale tentoraz som si zopár uchmatla do môjho obľúbeného šalátu, ktorý dostal názov podľa francúzskeho mesta Nice.

Zelerový šalát s pomarančom
bez lepku

Zelerový šalát s pomarančom

Jedna z mála vecí, ktoré ozaj nemusím, je zeler. Teda donedávna bol. Keďže však viem, že je veľmi zdravý a navyše je to zelenina, ktorá sa dá uskladniť aj cez zimu, rozhodla som sa s touto mojou averziou zabojovať. Ako prvý som si urobila tento fresh šalátik, ktorý mi úplne zlepšil a "zjarnil" náladu. A chutil mi! Úplne vážne bol mňam, takže misia splnená, aspoň čiastočne. Najbližšie sa chystám na zelerovú polievku. :)

Šalát s grilovanou broskyňou a mozzarellou

Šalát s grilovanou broskyňou a mozzarellou

V takomto teple stačí na obed alebo večeru aj šalát. Baví ma vymýšľať a skúšať nové kombinácie, aj keď ku gréckemu či caprese sa vždy rada vraciam. Tentoraz som využila broskyňu, keďže je sezóna a doma ich máme až-až. Chutilo veľmi. :)

Melónový šalát s fetou

Melónový šalát s fetou

Počas týchto tropických letných dní nie je nič osviežujúcejšie ako studený sladký melón, slaná feta a svieža mäta. Doplnené baby špenátom a ešte aj originálne naservírované. Tip na občerstvenie pre návštevu. ;)

Svieži feniklový šalát

Svieži feniklový šalát

Fenikel je zelenina, ktorú som ešte donedávna v obchodoch oblúkom obchádzala. Chyba! Keď sa správne pripraví a dochutí, je to lahôdka, navyše veľmi zdravá a prospešná na trávenie. V surovom stave sa kamoší so sladkým a také svieže citrusy sú k nej to pravé. Stačí pár surovín a šalát s vôňou leta je na svete. :)

« späť | 1 2 3 | ďalej »

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty