Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Pikantná kuracia a špenátová quesadilla
Quesadillas sú vlastne plnené tortily, zapečené a pokrájané na trojuholníky. Dajú sa pripraviť na milión spôsobov a sú super ako letný obed, chuťovka k vínu či rýchle občerstvenie pre návštevu. Naposledy sme robili tieto dva druhy a tu je recept. ;)
- 2 porcie
- opekanie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
2 ks | tortila |
120 g | kuracie mäso |
1/2 | cibuľa |
olej | |
soľ | |
čili omáčka | |
worchesterská omáčka | |
mleté farebné korenie | |
1/2 | avokádo |
50g | syr čedar |
100 g | baby špenát |
olivový olej | |
soľ | |
1/2 | cibuľa |
1 | strúčik cesnaku |
80 g | syr feta |
50 g | mozzarella alebo tvrdý syr |
Postup prípravy
Mäso nakrájame na maličké kúsky, osolíme, pokvapkáme worchestrom, čili omáčkou podľa chuti, okoreníme, opaprikujeme, pridáme lyžicu oleja, premiešame a dáme odležať do chladničky. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a naložené mäsko. Opečieme. Inú, napríklad palacinkovú, panvicu potrieme troškou oleja, alebo aj nemusíme, položíme tortilu, posypeme polovicou syra, rovnomerne rozmiestnime mäso, poukladáme kúsky avokáda a posypeme druhou polovicou syra. Pritlačíme druhú tortilu. Po chvíli obrátime a opekáme z druhej strany. Pred servírovaním pokrájame na štvrtky. Môžeme podávať s paradajkovou salsou, avokádovým guacamole alebo dipom z jogurtu, trošky soli, korenia, citrónu a čerstvých byliniek. :)
Asi už tušíte, že mäsová quesadilla bola pre môjho chlapa, ale po trojuholníku sme si vymenili. Ja som si zrobila špenátovú. Na oleji opražíme cibuľu a cesnak nadrobno, pridáme špenát, osolíme, prípadne okoreníme, prikryjeme a krátko sparíme. Na panvicu položíme tortilu (použila som celozrnné), posypeme strúhaným syrom a polovicou rozdrobenej fety, pridáme špenát a opäť fetu a tvrdý syr. Plnkou netreba vôbec šetriť, pokojne si quesadilly urobte dvakrát hrubšie, no budú o to sýtejšie. A riaďte sa pravidlom - syra nie je nikdy dosť. ;)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk