Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

CestovinyRyby

Tagliatelle s cuketovou omáčkou a lososom

Tagliatelle s cuketovou omáčkou a lososom

Dokonalá svieža letná kombinácia, ktorá vás presvedčí o tom, že cestoviny nemusia byť len z núdze cnosť, keď treba rýchlo naplniť bruchá. Toto a pohár bieleho si prosím večerať každý deň na terase pri západe slnka! ;)

bloger roka

Postup prípravy

Cestoviny môžete použiť aj iné, ale tagliatelle majú takú lahodnú chuť, sú mäkké vďaka vajíčkam a pripomínajú mi domáce rezance od babičky. K rybe a smotane pasujú skvele. Uvaríme ich v jemne osolenej vode al dente. Cuketu nastrúhame, osolíme, necháme chvíľku odstáť a potom z nej vyžmýkame väčšinu vody.

Na oleji a masle opražíme 1 strúčik cesnaku nakrájaný na plátky, pridáme lososa na kocky a opečieme zo všetkých strán. Keď je losos hotový, vyberieme ho a do panvice premiestnime cuketu. Zarestujeme, pridáme citrónovú šťavu, trochu nastrúhanej kôry, prelisovaný zvyšný cesnak a nasekanú vňaťku, prípadne okoreníme. Prikryjeme a dusíme, kým sa cuketa nerozvarí. (Môže sa rozvariť úplne alebo len trochu, môžete jej nechať štruktúru alebo mixnúť. Je to na vás, keďže cuketa sa dá jesť aj surová. :)) ) Prilejeme smotanu, prevaríme a keď jej omáčka hotová, zamiešame do nej uvarené tagliatelle.

Pridáme aj kúsky ryby, posypeme čerstvou vňaťkou a podávame.

....

O tom, že losos a cestoviny spolu fungujú, vás presvedčia aj tieto lososové špagety s hráškom a špargľou.
 

16. 5. 2017 22:17

Páči sa ti recept?

Odoberať novinky

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

bloger roka

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty