Snickers rezy

Veľkú úlohu v nich zohráva lahodný krém na báze novinky od Dr. Oetker pudingu bez varenia Crème Olé príchuť slaný karamel. Pudingy Olé poznám a tento karamelový je zatiaľ môj najobľúbenejší. Stačí dať do nádoby mlieko, prípadne šľahačku a ešte niečo tekuté, pridať obsah vrecúška s pudingom, uzavrieť a dobre potriasť. Tadá! Rýchly dezert alebo krém do koláča je na svete!

Na prípravu korpusu dáme do misky čokoládu, maslo a cukor, všetko spolu roztopíme nad parou a necháme trochu vychladnúť. Vo väčšej miske spolu vymixujeme banán, vajíčko a vanilkovú pastu. Primiešame čokoládovú zmes a nakoniec vmiešame aj sypké suroviny, ktoré sme predtým zvlášť zamiešali dokopy. Cesto rozotrieme na menší plech (26 x 20 cm) vyložený papierom na pečenie. Pečieme na 175° asi 30 minút. Necháme vychladnúť.

Karamelovú vrstvu urobíme veľmi jednoducho. Arašidy nasekáme, aby sa koláč ľahšie krájal. Mäkké maslo vymiešame metličkovým mixérom a postupne zapracujeme aj salko. Ručne primiešame soľ a arašidy. Túto hmotu rovnomerne rozotrieme na korpus. Dáme zachladiť.
 
Trasený krém pripravíme tak, že všetky tekuté zložky dáme do väčšej uzatvárateľnej nádoby a na záver pridáme Crème Olé. Nádobu uzavrieme a krátko zatrasieme. Následne ešte  pridáme Smeta-fix a opäť trasieme asi pol minúty, kým zmes nestuhne. Samozrejme, môžeme aj všetky prísady vymiešať ručným mixérom. Hotový krém rozotrieme na koláč, aby bola vrstva krému hrubá približne ako cesto. Ak by bolo krému viac, radšej ho nepoužijeme – koláč by sa horšie krájal.

Koláč dáme zachladiť. Medzitým pripravíme polevu. Čokoládu roztopíme v miske nad parou, spolu s maslom a kokosovým olejom. Polevu vylejeme na koláč, rozotrieme stierkou, prebytočnú necháme stiecť po bokoch a necháme ju trochu stuhnúť tak, aby ešte poleva zostala mäkká. Nožom naznačíme rezy na vrchu koláča. (Keď poleva stuhne úplne, zle by sa krájala). Posypeme arašidmi a kúskami čokolády. Dáme do chladničky úplne stuhnúť. Pri krájaní koláča si pomáhame nožom namočeným v horúcej vode.