Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezmäsité

Ryžové rezance s tofu a zeleninou

Ryžové rezance s tofu a zeleninou
bez lepkubez mliekavegan

Opäť by to chcelo niečo jemne pikantné na zahriatie. Napríklad takýto ľahký vegetariánsky obed s nádychom exotiky. Rezance si väčšinou objednávam do práce, doma ich robím málokedy. Ale asi začnem častejšie. Tofu nechutí každému (ja ho milujem aj "surové", drahý ho zje len keď je dobre ochutené a/ alebo je veľmi hladný), takže ho môžete nahradiť kuracím mäsom, pričom marináda ostáva. Len jej bude treba viac. :)

Postup prípravy

Ako prvé si pripravíme marinádu. Všetky prísady zmiešame a dáme do misky. Dá sa s nimi experimentovať a ani pomer nemusí byť presne takýto, ja dávam od oka. Tofu nakrájame na malé kocky, zamiešame s marinádou, prikryjeme fóliou a odložíme do chladničky aspoň na dve hodiny. 

Pol hodinu pred podávaním namočíme do vody ryžové rezance, podľa návodu. Presne toľko času totiž majú stráviť ponorené vo vode.

Zeleninu nakrájame na tenké slížiky. Ja som mala doma papriku, mrkvu a pór, ale môže byť aj iná. Vo woku rozohrejeme trošku oleja a potom naň vyklopíme obsah misky s tofu. Chvíľu restujeme, pridáme nakrájanú zeleninu, opäť restujeme pár minút a potom prikryjeme a stiahneme oheň. Varíme, kým nie je zelenina hotová, čiže asi 10-15 minút.

Rezance vyberieme z vody, necháme odkvapkať a hodíme do vriacej osolenej vody asi na dve minúty. Hotové ich preložíme do woku, premiešame, prehrejeme a podávame. 

8. 10. 2014 21:32

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty