Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Paradajkovo-bazalkové soté
Toto jedlo vzniklo naozaj v štýle čo chladnička dala. Ale z osvedčenej kombinácie chutí nemohlo vzísť nič zlé. No čo vám poviem - pochutili sme si. ;)
- 2 porcie
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
olivový olej | |
350 g | morčacie prsia |
2 dl | paradajková omáčka |
1 ks | cibuľa |
2-3 ks | strúčik cesnaku |
soľ | |
mleté korenie štyroch farieb | |
čerstvá bazalka | |
iné čerstvé bylinky (oregano, tymian, mäta, petržlenová vňať a pod.) |
Postup prípravy
V mraziaku sme mali morčacie prsia, takže sme ich nechali rozmraziť. A čo ďalej? V chladničke bola polovica fľaše paradajkovo-bazalkovej omáčky na cestoviny a bolo ju treba minúť. Ale pokojne dajte pasírované rajčiny alebo len lúpané paradajky či domáci pretlak. S kupovaným pozor, zvykne byť sladký.
Mäso nakrájame na slížiky, osolíme a okoreníme. My máme teraz mániu korenia štyroch farieb a dávam ho úplne všade, ale pokojne môže byť aj mleté čierne. Na rozohriatom olivovom oleji opečieme kocky cibule a po chvíli prihodíme aj nadrobno nakrájaný cesnak. Chvíľu restujeme a potom pridáme mäso. Opäť restujeme, aby bolo zo všetkých strán biele. Prilejeme omáčku/ paradajky/ pretlak a dusíme. Tá naša obchodová bola dobre dochutená, ale aj tak sme použili plnú hrsť byliniek. Polovica bola bazalka a druhá polovica mäta a petržlenová vňať - čo balkón dal. Ale prečo nie?
Nakrájané bylinky hodíme do hrnca a dusíme ďalej. Viem si predstaviť aj dochutenie sušenými paradajkami, čili papričkami, mladým špenátom a podobne. Znieslo by to aj olivy či šampiňóny. :) No nám to chutilo aj takto, s klasickou ryžou. Dobrú chuť vinšujeme!
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk