Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Linecký tvarohový koláč
Milujem jablkové pité a ak ho nejaký koláč predbehne, je to tento. Klasické linecké cesto + správne dochutený tvaroh = všetky predsavzatia idú bokom. Ale to už k predvianočnej atmoške patrí. :)
- 45 minút 180°C
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
200 g | hladká múka |
200 g | polohrubá múka |
250 g | Hera alebo iný tuk, prípadne maslo |
120 g | cukor múčka |
2 ks | žĺtok |
1 ks | prášok do pečiva |
4 ks | tvaroh |
2 ks | vajce |
1 ks | vanilkový cukor |
štip. | škorica |
1/2 | balíček hrozienok |
kôra z polovice citróna | |
kryštálový cukor na dosladenie | |
vajce (dá sa odložiť trochu z toho, čo ide do tvarohu) | |
mandľové lupienky nasekané |
Postup prípravy
Suroviny na cesto vypracujeme do hladka. Ide to trochu ťažšie, ale ono sa to poddá. Rozdelíme na dve časti. Prvú časť vyvaľkáme a uložíme na dno vymasteného hlbokého plechu. Je to ten väčší, asi na 30 kúskov koláča. Na cestíčko príde tvarohová plnka. Opäť všetko zmiešame spolu, hrozienka môžeme vopred namočiť v rume, dodá to koláču nový rozmer. Rovnomerne rozotrieme po celej ploche.
Zvyšné cesto rozvaľkáme na romer plechu a pomocou valčeka prenesieme. Položíme na plnku. Vrch môžeme potrieť vajíčkom a nasekanými mandľami, ktoré sme predtým namočili v mlieku, aby nezhoreli. Alebo ho necháme len taký čistý. Aj v takej verzii totiž chutí super. Pred pečením popicháme a dáme do vyhriatej rúry, kým nie je zlatistý.
Tip: Pod tvaroh môžete natrieť vrstvu džemu. A namiesto vrchnej vrstvy v celku môžete urobiť mrežovník. Všeličo sa dá. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk