Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Najlepší vianočný punč
Svieži, poctivý a dosť silný. Taký je punč, ktorý robievam už zopár rokov každé Vianoce. Už si ani nespomínam, odkiaľ mám pôvodný recept, ale šírim ho ďalej, kde môžem. :) S tou napodobneninou z vianočných trhov sa totiž nedá ani porovnať. Veď uvidíte...
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
7 dl | suché červené víno |
2 dl | tuzemský rum, prípadne mix tuzemáku a nejakého lepšieho rumu |
2 dl | voda |
3 dl | uvarený čierny alebo ovocný čaj (prípadne taký ten čaj s "vianočnou" príchuťou) |
120 g | kryštálový cukor |
3 ks | pomaranč |
2 ks | citrón |
3 ks | mandarínka |
škorica | |
klinčeky |
Postup prípravy
Toto množstvo je minimálne pre 4 - 6 ľudí, my sme si dvaja spravili polovičnú dávku. Ja som mala dva poháre a môj drahý zvyšok. :) Samozrejme, popíjali sme celý večer.
Najskôr odšťavíme ovocie, kúsok si môžeme odložiť a neskôr hodiť do pohárov. V kastróli skaramelizujeme cukor tak, že ho zahrievame a miešame, až kým nechytí farbu a nie je tekutý. Vtedy ho zalejeme vodou. Bude to syčať a celé to stvrdne, preto opäť vrátime na sporák a miešame, kým nedosiahneme tekutú konzistenciu.
Pridáme čaj, víno, rum, šťavu z ovocia, kúsok celej alebo štipku mletej škorice a zopár klinčekov. Ak máte doma špeciálnu zmes korenia na punč, šupnite ju tam. Zohrejeme tesne pod bod varu a potom odstavíme, aby sa nevyparil alkohol. Výborný vianočný punč je hotový!
Nalejeme cez sitko do pohárov, ozdobíme plátkami ovocia, prípadne hviezdičkou badiánu. Vianočná náladička zaručená!
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk