Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Losos so smotanovým špenátom
Takto pripravený losos je najlepší na svete a keď k nemu pridáte to ostatné, dostanete veľmi výživný, chutný a ešte aj farebný obed. Ach, škoda že už nie je. :/
- 2 porcie
- 10 minút
- 15 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
3 ks | filet z lososa |
olivový olej | |
bylinkové maslo | |
soľ | |
1/2 | limetka |
200 g | baby špenát |
1/2 | cibuľa |
3 ks | strúčik cesnaku |
1 dl | šľahačková smotana |
mleté čierne korenie |
Postup prípravy
Celé je to hotové strašne rýchlo, ak máte odloženú pečenú cviklu z predchádzajúceho dňa, ako my. Ak nie, ide to aj bez nej. Najskôr ošúpeme, nakrájame a dáme variť zemiaky, lebo tie budú trvať najdlhšie.
Lososa opláchneme, osušíme a položíme na panvicu s trochou rozpáleného olivového oleja. Opečieme z jednej strany, potom otočíme a opečieme aj z druhej. Stíšime oheň a na vrch každého filetu dáme malý oriešok bylinkového masla. Posolíme, pokvapkáme limetkovou šťavou, prikryjeme a dusíme na slabom ohni. Po piatich až desiatich minútach sporák vypneme a necháme už len prikryté dôjsť.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. V hlbšej panvici rozohrejeme olej, prihodíme cibuľu a cesnak, osolíme a trochu okoreníme. Špenátové listy sparíme horúcou vodou, aby zmenšili objem, a hodíme ich do panvice. Chvíľu restujeme a podľa potreby dochutíme. Nakoniec zalejeme smotanou, necháme prevrieť a vypneme. Dá sa to aj bez nej, ale špenátu dodá jemnosť a zbaví ho takej tej trávovej chuti, čiže prečo nie.
Uvarené zemiaky môžeme tiež ešte opiecť na panvici, ale tieto boli chutné aj bez toho, takže nebolo treba.
Podávame všetko pekne spolu na tanieri.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk