Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Šošovicovo-mrkvové fašírky
No pozrite sa na ne, nevyzerajú krásne? A ešte ako chutia! Pritom len obyčajná mrkva a červená šošovica plus pár ďalších ingrediencií. Recept vznikol tak, že som minula, čo sme mali doma a preriedila naše bylinky na balkóne, ktoré už nutne potrebovali ostrihať. "Už si ozajstná kuchárka," zložil mi kompliment môj muž.
- 15 minút
- 4 minuty
- vyprážanie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
2 ks | mrkva |
100 g | červená šošovica |
1 ks | mladá cibuľka |
1-2 ks | strúčik cesnaku |
1 ks | vajce |
2-3 PL | jemné ovsené vločky |
soľ | |
rímska rasca | |
petržlenová vňať | |
pažítka | |
strúhanka | |
olej na vyprážanie |
Postup prípravy
Nečakala by som, že túto vetu vysloví práve pri vegetariánskom, ba priam takmer vegánskom jedle. :) Pripravíme si ho jednoducho. Mrkvu uvaríme takmer do mäkka, šošovicu prepláchneme a uvaríme podľa návodu. Vychladnutú mrkvu rozmačkáme vidličkou, pridáme k nej šošovicu, nadrobno nakrájanú cibuľku, nasekané čerstvé bylinky, trochu rímskej rasce a soli. Zamiešame spolu s celým vajíčkom a pridáme aj ovsené vločky. Na zhutnenie celej zmesi ešte podľa potreby prisypeme trochu strúhanky.
Z hmoty tvarujeme hrubšie placky, ktoré potom jemne obalíme v strúhanke.
Ja som si fašírky pripravila večer, dala do chladničky a vyprážala až tesne pred obedom. Ak vám ostanú, nie je nič jednoduchšie, ako dať ich zamraziť.
Vyprážame na oleji najskôr z jednej, potom z druhej strany a prebytočnú mastnotu odsajeme servítkou. Dali by sa aj upiecť v rúre, ale my vyprážaného jeme minum, tak som si povedala, že raz za čas nezaškodí,
Podávame s novými zemiačikmi alebo v žemli ako hamburger.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk