Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Šošovicovo-mrkvové fašírky

Šošovicovo-mrkvové fašírky
bez mlieka

No pozrite sa na ne, nevyzerajú krásne? A ešte ako chutia! Pritom len obyčajná mrkva a červená šošovica plus pár ďalších ingrediencií. Recept vznikol tak, že som minula, čo sme mali doma a preriedila naše bylinky na balkóne, ktoré už nutne potrebovali ostrihať. "Už si ozajstná kuchárka," zložil mi kompliment môj muž.

  • Čas prípravy 15 minút
  • Čas varenia 4 minuty
  • Príprava vyprážanie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

2 ks  mrkva
100 g  červená šošovica
1 ks  mladá cibuľka
1-2 ks  strúčik cesnaku
1 ks  vajce
2-3 PL  jemné ovsené vločky
 soľ
 rímska rasca
 petržlenová vňať
 pažítka
 strúhanka
 olej na vyprážanie

Postup prípravy

Nečakala by som, že túto vetu vysloví práve pri vegetariánskom, ba priam takmer vegánskom jedle. :) Pripravíme si ho jednoducho. Mrkvu uvaríme takmer do mäkka, šošovicu prepláchneme a uvaríme podľa návodu. Vychladnutú mrkvu rozmačkáme vidličkou, pridáme k nej šošovicu, nadrobno nakrájanú cibuľku, nasekané čerstvé bylinky, trochu rímskej rasce a soli. Zamiešame spolu s celým vajíčkom a pridáme aj ovsené vločky. Na zhutnenie celej zmesi ešte podľa potreby prisypeme trochu strúhanky.

Z hmoty tvarujeme hrubšie placky, ktoré potom jemne obalíme v strúhanke.

Ja som si fašírky pripravila večer, dala do chladničky a vyprážala až tesne pred obedom. Ak vám ostanú, nie je nič jednoduchšie, ako dať ich zamraziť.

Vyprážame na oleji najskôr z jednej, potom z druhej strany a prebytočnú mastnotu odsajeme servítkou. Dali by sa aj upiecť v rúre, ale my vyprážaného jeme minum, tak som si povedala, že raz za čas nezaškodí,

Podávame s novými zemiačikmi alebo v žemli ako hamburger. 

28. 5. 2015 23:08

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty