Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Marinovaný losos na rozmaríne
Včera večer sme mali s kamošmi veľkú grilovačku. Boli šalátiky, grilované zelenina, ale hlavne mäso vo všetkých podobách. Dnes by to chcelo niečo ľahšie, a tak je nedeľný obed v znamení lososa a grilovanej zeleniny. Tentoraz sme vyskúšali sladkú marinádu a zužitkovali sme aj rozmarín z našej balkónovej záhradky. Inak, my sme ho síce robili v rúre, ale určite by bol skvelý aj na grile. :)
- 2 porcie
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
2 ks | filet z lososa |
3 ks | strúčik cesnaku |
rozmarín | |
soľ | |
1 PL | sójová omáčka |
2 ČL | med |
2 ČL | olivový olej |
1/2 ČL | citrónová šťava |
Postup prípravy
Rovno si môžeme pripraviť aj prílohu, a síce grilovanú zeleninu. My sme mali doma len cukety a rajčiny, tak sme ich nakrájali na kolieska a poukladali do zapekacej misy. Pokvapkáme olivovým olejom, trochu posolíme a môžeme dať aj korenie štyroch farieb. Pred upečením môžeme posypať trochou syra. Ak sa nám do pekáča zmestí aj ryba, dáme ju k zelenine. Ak nie, na lososa vyhradíme iný pekáč.
Lososa nakrájame na filety. Najskôr ich jemne posolíme a necháme asi desať minút postáť. Z oleja, sójovej omáčky a medu si pripravíme hustejšiu marinádu (rozpis surovín je orientačný, bola to skôr technika "přiměřeně", ktorou našu rybičku zo všetkých strán obalíme. Dáme do zapekacej nádoby a šupneme k nej jednu až dve vetvičky rozmarínu a celé strúčiky cesnaku. Pečieme neprikryté.
Tip: Rozpis je pre dve osoby, my sme si robili aj na zajtra - dvojnásobnú dávku. To len ak by sa vám nechcelo špiniť pekáč kvôli dvom kúskom. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk