Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Čerešňový džem s amarettom a chia semienkami
Čerešňový džem nie je sám o sebe až taká delikateska ako jahodový, malinový višňový či ríbezľový. Pritom čerešne patria medzi ovocie, v ktorom sa rok čo rok ľudia topia a aj tak veľká časť zhnije na strome. Skúsila som takýto upgrade na začiatok vo veeľmi malom množstve (2 poháriky :)) No pre našu malú domácnosť bohato stačí, veď nás ešte čakajú ríbezle, marhule a slivky.
- 45 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
500 g | čerešne |
120 g | trstinový cukor |
0,5 dl | amaretto |
1 PL | chia semienka |
Postup prípravy
Cukru som dala som len toľko, aby džemík dobre chutil a biely som nahradila trstinovým. Ním som zasypala vykôstkované zrelé čerešne a dala variť na sporák za občasného premiešania. Keď už bola masa sčasti rozvarená, mixla som ju ponorným mixérom a redukovala na nižšej teplote. Niekde v tomto bode som pridala aj amaretto a chia semienka. Za občasného premiešania som ich nechala nabobtnať, čím džem pekne zhustol. Ešte raz som ho nechala zovrieť a naliala do umytých pohárikov, ktoré som ešte vyvarila vodou z kanvice a vypláchla liehom. Viečka som dala mužovi dobre zatiahnuť, postavila som ich dolu hlavou a asi po 10 minútach otočila. Pekne chytili. Keďže džemy aj tak skladujem v chlade, pokaziť sa nepokazia určite. A do ďalšej sezóny aj tak nevydržia. :)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk