Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Paradajková polievka so sušenými rajčinami
Kto by nemiloval paradajkovú polievku? Takú tú poctivú, nie z jedného pretlaku na liter vody. Ešte viac rajčinovej chuti, slnka a leta do nej dostanete pridaním sušených paradajok. Skúste a neoľutujete. :)
- 2 porcie
- 5 minút
- 15 minút
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1 - 2 ks | mladá cibuľka |
1 | strúčik cesnaku |
1/2 PL | ghí |
400 g | pasírované paradajky |
6 ks | sušené paradajky |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
vývar alebo bujón | |
čerstvé bylinky (bazalka, oregano, petržlenová vňať) | |
mascarpone alebo mozzarella na podávanie |
Postup prípravy
V kastróli rozohrejeme ghí, opražíme na ňom nakrájané cibuľky a cesnak. Pridáme sušené paradajky narezané na kúsky. Orestujeme. Pridáme aj rajčinovú passatu a chvíľu restujeme, aby zosladla. Potom zalejeme vývarom či bujónom tak, aby bola polievka akurát hustá, dochutíme soľou, korením a bylinkami a varíme.
Keď je polievka hotová, pridáme ešte trochu byliniek a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Podávame s natrhanou mozzarellou alebo lyžicou mascarpone na zjemnenie.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk